Конкуренция снизила средние цены на традиционное израильское печенье
Усиление конкуренции на израильском рынке восточного печенья привело к снижению средних цен на 14% за год после выхода компании «Ахва», потеснившей лидера «Абади».
Рынок восточного печенья в Израиле претерпел заметные изменения за последний год на фоне усиления конкуренции, приведшей к снижению средних цен. Компания «Абади», чьи корни уходят в 1838 год в сирийский Алеппо и которая работает в Израиле с 1928 года, долгие годы удерживала абсолютное доминирование в этом сегменте.
Новая конкуренция и снижение цен
Около года назад на рынок вышел новый игрок — компания «Ахва», известная главным образом благодаря своей тахини и халве. Фирма представила серию восточного печенья по значительно более низким ценам. Согласно данным исследовательской компании StoreNext, предоставленным «Ахва», средняя цена за килограмм соленого печенья снизилась с 46,25 шекеля в октябре 2025 года до 39,76 шекеля в сентябре 2026 года. Таким образом, удешевление составило около 14%, или 6,49 шекеля за килограмм.
В компании «Ахва» связывают падение цен с активизацией конкуренции после того, как они начали продавать восточное печенье в трех вкусовых вариантах: классическом, с чесноком и луком, а также с заатером. Рекомендуемая розничная цена «Ахва» составляет от 8 до 11 шекелей за упаковку весом 400 граммов, тогда как печенье «Абади» продается порой вдвое дороже. Так, на сайте «Виктори» упаковка классического печенья «Ахва» стоит 12,90 шекеля, в то время как аналогичная пачка соленого печенья «Абади» (400 граммов) обойдется в 18,90 шекеля.
Судебные разбирательства и доля рынка
Вход на полки магазинов не обошелся без конфликтов. Еще до общенационального запуска «Абади» подала иск на 3 миллиона шекелей против конкурента, обвинив его в копировании продукции и упаковки. В ответ «Ахва» заявила о попытке подавить конкуренцию. В итоге судебный спор завершился мировым соглашением, утвержденным окружным судом.
«Судебный спор завершился компромиссом: «Ахва» продолжила производство, изменив оттенок одной из упаковок и увеличив свой логотип, в то время как потребители получили альтернативный выбор».
По данным «Ахва», количественная доля рынка «Абади» снизилась с 67,67% в 2025 году до 61,86%, в то время как доля «Ахва» достигла около 14%. Тем не менее, «Абади» по-прежнему контролирует более 60% рынка в этой категории, которая оценивается в десятки миллионов шекелей ежегодно.
