В Израиле отозвали популярный черный перец из-за высокого уровня токсинов

Базовый продукт питания, который присутствует практически на каждой кухне, оказался в центре нового предупреждения об отзыве. Компания «Тэвель твалим ве-диврей мазон б.м.» объявила об изъятии из продажи молотого черного перца марки «Таамити Галь» после того, как проверка службы питания Министерства здравоохранения выявила в товаре уровень афлатоксинов, превышающий допустимую норму. Согласно заявлению компании, продукция выпускалась с нарушением законодательных требований. В координации со службой питания Северного округа фирма приступила к сбору упаковок из торговой сети, а потребителей просят проверить свои запасы и воздержаться от употребления специи в пищу.

Какие упаковки попали под отзыв

Отзыв касается молотого черного перца под брендом «Таамити Галь», произведенного компанией «Тэвель твалим ве-диврей мазон б.м.». Процедура распространяется на четыре вида упаковок:

• Пачка весом 50 граммов

• Пластиковая банка весом 50 граммов

• Пластиковая банка весом 80 граммов

• Пластиковая банка весом 120 граммов

Уведомление охватывает все даты срока годности с формулировкой «употребить до» включительно по 02/2028 год. Потребителей, у которых хранятся упаковки с указанными характеристиками, просят не использовать продукт.

Что такое афлатоксины?

Афлатоксины — это природные токсины, вырабатываемые определенными видами плесневых грибов. Они могут развиваться на сельскохозяйственных культурах перед сбором урожая или во время сушки и хранения, особенно в условиях жары и повышенной влажности. Данные ядовитые вещества могут обнаруживаться в орехах, арахисе, кукурузе, зерновых, сухофруктах и пряностях. Обнаружить их присутствие по внешнему виду, вкусу или запаху удается далеко не всегда.

Всемирная организация здравоохранения отмечает, что воздействие больших доз может привести к острому отравлению и поражению печени, а регулярное длительное воздействие связано с повышенным риском долгосрочного ущерба здоровью. Природные афлатоксины классифицируются Международным агентством по изучению рака как канцерогенные для человека вещества.

Есть ли опасность для тех, кто уже воспользовался продуктом?

Сам факт использования продукта не обязательно означает, что здоровью будет нанесен ущерб. Степень риска зависит, в частности, от концентрации токсина, съеденного количества и продолжительности воздействия. Тем не менее, поскольку проверка выявила показатели, превышающие разрешенные нормы, официальная рекомендация заключается в том, чтобы прекратить использование и не употреблять продукт. На момент публикации сообщения о случаях ухудшения здоровья, связанных с данной продукцией, не поступало. При возникновении медицинских опасений, особенно при появлении необычных симптомов, рекомендуется обратиться за врачебной консультацией.