Дания инициирует запрет на выращивание быстрорастущих «турбо-цыплят»

Правительство Дании намерено инициировать национальный запрет на выращивание быстрорастущих бройлеров, известных как «турбо-цыплята», и добиваться аналогичных мер на уровне Европейского союза. Этот шаг последовал за тайным расследованием датского телеканала TV2, заснявшего птицеферму на полуострове Ютландия, где суточное время темноты для птиц было сокращено вдвое. Подобная практика нарушает местные регламенты и призвана лишить птиц сна, чтобы стимулировать их к постоянному поеданию корма и стремительному набору веса.

Министр по делам продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании Кристиан Рабьерг Мадсен призвал граждан отказаться от покупки «турбо-цыплят» и объявил о начале немедленной работы над законопроектом. «Я хочу продвигать национальный запрет на разведение быстрорастущих штаммов бройлеров, однако очевидно, что это требует правовой и экономической проработки. Параллельно мы будем добиваться введения аналогичного запрета на уровне всего Евросоюза», — заявил он в интервью британской газете The Guardian.

От 50 граммов до 2 килограммов за 33 дня

Расследование вновь вынесло в центр общественного дискурса Европы тяжелую физическую цену, которую платят породы птицы, прошедшие ускоренную генетическую селекцию. Самый распространенный в Дании штамм «Росс 308» вырастает с веса около 50 граммов при вылуплении до убойного веса примерно в два килограмма всего за 33 дня. Для сравнения, породам кур, растущим в естественном или замедленном темпе, требуется от 46 до 63 дней для достижения тех же показателей.

По оценкам экспертов и зоозащитных организаций, такой чудовищный темп роста провоцирует коллапс костей, тяжелые патологии скелета и отказ внутренних органов. В организации Animal Protection Denmark назвали происходящее «продуктом неэтичной и извращенной системы откорма, ведущей к систематическому издевательству над животными», потребовав установить минимальный срок выращивания в 56 дней, как принято в органическом секторе. В европейской организации Eurogroup for Animals также призвали ЕС поддержать датскую инициативу, указав на обреченность таких штаммов на постоянные мучения.

Опасения индустрии по поводу импорта

Владелец фермы, ставшей объектом скрытой съемки, Кристиан Твергорн признал допущенные нарушения и объявил об изменении регламентов. «Я принял ряд неверных решений, и этому нет оправдания. Я уже скорректировал программу освещения и порядок работы в птичнике», — сообщил он.

С другой стороны, в датской пищевой промышленности выражают тревогу в связи с односторонними шагами. Клеман Хинкбалле Рибергорд, генеральный директор ассоциации птицеводов Danpo, подчеркнул, что локальный запрет не решит проблему в целом. «Если Дания запретит производство такой птицы, но рестораны, торговые сети и потребители смогут беспрепятственно импортировать дешевое куриное мясо из-за рубежа, благополучие животных от этого не выиграет, а спрос просто сместится в другие государства», — предупредил он.

По оценкам датских ведомств, сегодня около 95% птицы в странах Евросоюза выращивается на интенсивных фермах, заточенных под выпуск дешевого мяса. В Копенгагене рассчитывают, что разработка национального закона станет юридическим стимулом для изменения стандартов в Брюсселе.