В Израиле зафиксирован рост числа кишечных инфекций и отравлений
Израильские больничные кассы сообщают о росте числа кишечных инфекций и пищевых отравлений в период праздников. Врачи связывают вспышки с походами, нарушением условий хранения продуктов и правилами гигиены.
В последние дни израильские поликлиники фиксируют массовые обращения граждан с жалобами на диарею, боли в животе и повышение температуры. По словам доктора Баселя Абу Джафара, педиатра больничной кассы «Клалит» в Южном округе, во время праздников было зарегистрировано немало случаев желудочно-кишечных инфекций, вызванных бактериями шигеллы, сальмонеллы, кишечной палочки и кампилобактера.
Врач пояснил, что часть случаев связана с поездками и походами на природу. Люди пользовались праздничными днями для поездок, причем некоторые пили нестерильную воду, другие употребляли продукты, хранившиеся без надлежащего охлаждения, а третьи пренебрегали правилами гигиены рук. Источником заражения также может стать купание в загрязненных водоемах.
Причины и факторы заражения
Доктор Абу Джафар рассказал о случае, когда целая семья заразилась шигеллезом во время поездки на юг. В другом случае семья, отправившаяся в кемпинг, приготовила ужин с курицей, которая хранилась в недостаточно охлажденном переносном холодильнике. Во время готовки члены семьи использовали одну и ту же разделочную доску для сырого мяса и овощей, что привело к заражению сальмонеллезом.
В условиях кемпинга нельзя отказываться от базовых правил кухни: охлаждения, термической обработки, разделения продуктов и гигиены рук, — подчеркивает доктор Абу Джафар.
Наряду с бактериальными инфекциями врачи продолжают фиксировать вирусные заболевания желудочно-кишечного тракта, в особенности норовирус, который стал доминирующим в этом сезоне. Симптомы включают диарею, боли в животе, а в некоторых случаях — лихорадку и примесь крови в стуле.
Рекомендации врачей и профилактика
Доктор Дана Флорентин, специалист по семейной медицине «Клалит» в округе Дан — Петах-Тиква, отметила, что за последнюю неделю наблюдается заметный рост случаев кишечных расстройств, тошноты и рвоты. Семейные встречи, пребывание детей дома во время каникул и выход из привычного распорядка дня увеличивают шансы передачи вирусов, таких как норовирус и ротавирус.
Специалисты подчеркивают, что не каждая диарея после еды является пищевым отравлением; в большинстве случаев речь идет о вирусной инфекции, которая проходит самостоятельно в течение нескольких дней. Основное лечение заключается в покое и обильном питье во время обезвоживания. Однако появление крови в стуле, высокая или продолжительная температура, сильные боли в животе или признаки обезвоживания требуют немедленного обращения за медицинской помощью.
