Мукомольные комбинаты в Израиле поднимают цены на муку на 15%

Цены на хлеб, выпечку и мучные изделия в Израиле могут вырасти на фоне объявленного повышения цен мукомольными комбинатами. Планируемое удорожание составляет от 10% до 15% в зависимости от сорта муки, а часть новых цен вступит в силу уже в ноябре.

Повышение цен на муку

Одной из компаний, принявших решение о повышении цен, стала тель-авивская мукомольная мельница «Бар Рав», являющаяся ключевым поставщиком сырья для таких производителей, как «Осем» и «Бонжур». Предприятие объявило об увеличении стоимости на 11% с 1 ноября. По словам представителей компании, данная мера является лишь частичной и не покрывает в полном объеме рост производственных расходов.

Эти события приводят к значительному росту стоимости сырья, логистики и рабочей силы, а также напрямую ведут к резкому скачку цен на муку. Мы стараемся минимизировать влияние удорожания, но вынуждены постепенно корректировать прайс-листы.

Перебои с поставками пшеницы

Главной причиной роста цен стали логистические трудности и проблемы с поставками зерна. Россия за последние два года превратилась в ключевого поставщика для Израиля, однако эскалация боевых действий против Украины и череда ударов по портам и судам в Черном море существенно нарушили цепочки поставок. В отрасли подтверждают, что суда с пшеницей и ячменем для Израиля уже подвергались ударам.

Для рядового потребителя это означает неизбежный рост цен на хлебобулочные изделия в ближайшее время, поскольку производители заявляют, что не намерены брать все возросшие расходы на себя.