Ресторанная сеть True Food Kitchen подала на банкротство и привлекла 20 млн

Известная американская сеть ресторанов здорового питания True Food Kitchen, считающаяся пионером в сфере полезной гастрономии и здорового образа жизни, официально подала заявление о защите от кредиторов в соответствии с главой 11 Кодекса США о банкротстве в федеральный суд по Южному округу Техаса. Этот драматический шаг призван сократить убыточную деятельность компании, реструктуризировать ее долги и провести контролируемую процедуру продажи под судебным надзором для поиска нового финансового партнера.

Закрытие филиалов и текущая деятельность

В рамках программы реструктуризации компания прекратила работу 12 нерентабельных филиалов по всей территории Соединенных Штатов 4 октября. Среди закрытых точек выделяются два популярных заведения в округе Лос-Анджелес: филиал в торговом центре Westfield Century City и точка в торговом комплексе The Point в Эль-Сегундо. Несмотря на закрытия, сеть продолжает управлять 34 ресторанами в 14 штатах, одновременно проводя юридическую процедуру.

«True Food Kitchen — это новаторский бренд с уникальным позиционированием в мире ресторанного бизнеса, ориентированного на здоровый образ жизни, с преданной клиентской базой и миссией, которая сегодня актуальна как никогда», — заявил генеральный директор компании Джефф Чандлер. «Текущий процесс — это лучший путь к повышению эффективности и концентрации на том, что мы делаем лучше всего: подаче здоровой, вкусной и качественной еды в сочетании с искренним гостеприимством».

Чрезвычайное финансирование и предыстория

Чтобы обеспечить бесперебойную работу действующих ресторанов в период продажи и реструктуризации, сеть добилась обязательства о предоставлении экстренного финансирования (DIP) в размере около 20 миллионов долларов от группы инвесторов HumanCo TFK IV при условии одобрения судом. Руководство компании отмечает, что вливание нового капитала вместе с текущими доходами от ресторанов позволит сохранить полный операционный режим.

• Сеть основана в 2008 году в Финиксе, штат Аризона.

• Получила известность благодаря питательному меню и противовоспалительным блюдам.

• Основывается на сезонных ингредиентах.

True Food Kitchen сохраняет приверженность поиску жизнеспособного финансового решения для обеспечения долгосрочной бизнес-модели на конкурентном кулинарном рынке.