Стиль

Три изысканных ресторанных рецепта для домашней кухни: хрустящие рыбные тако, мясные шашлычки с соусом и обожженная швейцарская меренга с ягодами и оливковым маслом.

Обзор новых гастрономических открытий в Израиле: от стритфуда шеф-повара Мошика Рота в Тель-Авиве и баров в Хайфе до новых пекарен и пиццерий по всей стране.

Превратите остатки курицы и говядины из холодильника в яркую азиатскую лапшу вок с хрустящими овощами и насыщенным соусом. Быстрое и экономное блюдо для всей семьи.

Во Франции 88-летняя женщина вновь открыла свое историческое семейное кафе всего на одну неделю, чтобы сохранить лицензию на алкоголь, поддерживая традицию раз в пять лет.

Откройте для себя три быстрых и простых рецепта для всей семьи: курицу с бататом в духовке, мясные фрикадельки в соусе шакшука и тофу с овощами.

Новое исследование показало, что ежедневное употребление грецких орехов может умеренно улучшать настроение, влияя на обмен серотонина и микробиом кишечника, хотя для подтверждения выводов требуются более масштабные работы.

Регулярное употребление сырого лука может способствовать улучшению чувствительности к инсулину и поддержанию стабильного уровня сахара в крови благодаря полезным антиоксидантам.

Узнайте простой кулинарный секрет, как идеально разогреть макароны или рис в микроволновке в форме кольца, чтобы еда не пересохла и прогрелась равномерно.

Знакомство с рестораном «Баста» в Ноф-ха-Галиль под руководством шеф-повара Джозефа Мансура. Премиальные мясные отрубы, коптильня и ремесленная фокачча.

Присоединяйтесь к звезде реалити-шоу Моди Сафури на гастрономической экскурсии по проспекту Иерусалим в Яффе, открывая местные легенды от хумуса до сладостей.

Увлекательный репортаж из пятничного рынка в Нетивоте: ароматы традиционной кухни, колоритные местные дискуссии и памятный пивной киоск в честь героя ЦАХАЛ.

Эйнаб Бублиль представляет три любимых рецепта дрожжевой выпечки тети Ронит: воздушные праздничные халы, домашнюю карасу с тунцом и нежный шоколадный пирог.

Обзор гастрономических новостей Израиля: гёдза за 3 шекеля в ASA, поп-ап ужины известных шеф-поваров, новые аперитивы и интересные экскурсии по рынким.

Знакомство с «Лос Такос» в Раанере — кошерной мексиканской такорией, где подают аутентичные тако со свежими тортильями, импортными ингредиентами и яркой атмосферой уличной еды.

Узнайте в чем разница между деревенским прованским рататуем и знаменитым киноблюдом конфи баялды, а также освойте рецепты и кулинарные секреты.

Осенний сезон принес обновление бранч-меню в израильских ресторанах и кафе. Обзор лучших гастрономических новинок от Яффы до Нетании и Тель-Авива.

Шеф-повар Авив Моше рассказал в подкасте о ресторанном бизнесе, кадровом кризисе, любви к профессии и секретах настоящего кулинарного мастерства.

Популярный кулинарный трюк из TikTok обещает навсегда избавить от проблем с чисткой печеного батата с помощью простого температурного шока в ледяной воде.

История героини фестиваля «Нова» Бар Зохар, спасшей сотни людей 7 октября, и ее любимый рецепт пасты, опубликованный в память о ней.

Памяти Бена Биньямин Коэна, погибшего 7 октября на фестивале «Нова»: семейный рецепт традиционных котлет «арук», которые он так любил.

Испеките нежное традиционное печенье альфахорес с начинкой из вареного сгущенного молока и кокосовой стружкой. Простой рецепт домашней выпечки.

Пошаговый рецепт ароматного яблочного пирога с обжаренным миндалем. Простое в приготовлении домашнее лакомство, которое идеально подойдет к чаю.

Британская газета The Guardian рассказала, как сливочное масло превратилось из спорного продукта в элитный деликатес и тренд.

Подборка из пяти великолепных рецептов для домашнего застолья: пряная цветная капуста, куриные бедра с цитрусовым соусом, хрустящий картофель и шоколадный торт.

Пекарь Яки Саги вернулся в кибуц Беэри после работы в Тель-Авиве. Несмотря на травму 7 октября и угрозы безопасности, он полон оптимизма и намерен восстановить свой бизнес на юге страны.

Шеф-повар Мошик Рот открыл первый филиал своего нового бренда гастрономических хот-догов FRANKCO у арены «Менора Мивтахим» в Тель-Авиве после полутора лет разработки.

В Хайфе работает точка «Шаурма ба-Кикар», где питу с шаурмой продают всего за 25 шекелей. Несмотря на низкую цену, качество мяса из отборных куриных бедер приятно удивляет.

Пищевые эксперты развенчали миф о том, что для жарки шницелей подходит только каноловое масло. Оливковое масло экстра виргин сохраняет стабильность при домашних температурах до 180 градусов.

Репортаж из культового китайского ресторана «Чанг Синг» в Нетании, работающего с 1984 года и сохраняющего атмосферу и меню той эпохи.

Узнайте древний секрет хранения помидоров в древесной золе, который позволяет сохранить их свежими, сочными и ароматными в течение многих недель без холодильника.

Оставлять замороженное мясо на столешнице опасно из-за бактерий. Эксперты рекомендуют три безопасных метода разморозки: в холодильнике, в холодной воде или в микроволновке.

Узнайте секрет приготовления хрустящего и золотистого картофеля фри в духовке без использования фритюра с помощью простых шагов.

Узнайте, почему ваша выпечка оседает сразу после извлечения из духовки и как избежать главных ошибок при приготовлении идеальных пирогов.

Уютный рецепт густого овощного супа с тыквой деликата, пореем и травами. Отличное согревающее блюдо для осеннего или зимнего вечера.

Популярная амстердамская лавка с картофелем фри оказалась в центре судебного разбирательства из-за жалоб соседей на толпы туристов, мусор и антисанитарию.

Обзор новых гастрономических точек Израиля: тако на рынке Кармель, бухарская кухня в Тель-Авиве, новые бары и фудтраки в Герцлии и Эйлате.

Три простых и аппетитных рецепта для будней: турецкая кюфта с картофелем, куриные стейки терияки и паста с тунцом в одной посуде.

Международная сеть асаи OAKBERRY возвращается в центр Тель-Авива, открывая новый филиал в торговом центре TLV с органическим суперфудом.

Устали от того, что скорлупа намертво прилипает к вареным яйцам? Простой вирусный лайфхак со стаканом воды позволит очистить яйцо за пять секунд.

Диетолог Лимор Марди-Тильбор рассказывает о пяти полезных продуктах, которые помимо белка содержат ценную клетчатку, омега-3 и антиоксиданты.