Стиль

В свои 75 лет легендарный израильский шеф-повар Исраэль Аарони раскрыл секреты сохранения популярности, семейного бизнеса и перехода к формату быстрого питания.

Исследование платформы Ontopo показало, что израильтяне выбирают рестораны по атмосфере, а не по кухне, ценя цифровую спонтанность и рекомендации близких выше советов блогеров.

Обзор новых гастрономических заведений Израиля: стильные кафе и бары Тель-Авива, аутентичные бухарские рестораны, французские патиссерии и трендовые пекарни.

Известный шеф-повар Йоси Штрит открыл в Тель-Авиве современную шипудию Эфрит, объединившую традиции израильского мангала, изысканный стиль и высокую гастрономию.

Шеф-повара Том Авив и Меир Барель исследуют африканские кулинарные традиции в новом выпуске шоу «Соул фуд», соединяя неожиданные вкусы и обсуждая темы надежды и благодарности.

Знаменитый израильский шеф-повар Эйял Шани открыл ресторан Naked Tomato в Бруклине. Новое заведение предлагает гостям уникальный формат контактной барной стойки и авторскую философию.

Откройте для себя два ярких рецепта: изысканное севиче из интиаса с необычным попкорном из анчоусов и нежнейшее сырное суфле с ягодным кули.

Кулинарный блогер Лора Фуэнтес поделилась гениальным лайфхаком, как быстро и аккуратно нарезать арбуз на удобные палочки с помощью корочки.

Узнайте гениальный кулинарный лайфхак, позволяющий быстро очистить целую головку чеснока всего за двадцать секунд с помощью двух обычных мисок без лишних хлопот.

Создатель легендарного «Киото» Шимон Бабу открыл новый японский бар MR. Chaw в центре Тель-Авива с авторскими суши, тартаром и атмосферой ночной жизни.

Октябрьский фестиваль BIG EAST пройдет в Беэр-Шеве с 21 по 23 октября 2026 года. Посетителей ждут изысканные блюда от шеф-поваров, живая музыка и мемориальная зона.

Три уютных израильских рецепта для вашего меню: котлеты из порея с чечевицей, шаварма с маджарой в одной форме и порционный пастуший пирог.

Банан — удобный вариант для быстрого завтрака, но он не дает должного насыщения. Узнайте, как правильно дополнить его белками и жирами для долгой энергии.

Шеф-повар Гай Гамзу, новый судья шоу «Игры шефов», совершает революцию в израильском общепите, доказывая, что высокая гастрономия может быть доступной каждому.

Три великолепных рецепта из эфира 24-го канала: домашние праздничные булочки, изысканный лосось в тесте кадаиф и ароматная рыба в марокканско-триполитанском стиле.

Гид по лучшим новым хумусным Израиля: от креативных заведений Тель-Авива и Галилеи до уютных уголков в Ашдоде и Мицпе-Рамоне.

Шеф-повар Орен Асидо успешно возглавил кошерный ресторан «Амая» в Реховоте, превратив его в одну из лучших гастрономических точек Израиля вопреки скандалам в соцсетях.

Популярный поп-ап проект «Сих» открылся в Тель-Авиве в постоянном формате, объединив традиции галилейских шашлычных с передовыми тенденциями современной израильской гастрономии.

Популярный кулинарный лайфхак из сети объясняет, как с помощью обычной микроволновки размягчить твердый лимон и выжать из него максимальное количество сока без лишних усилий.

Раскройте секреты традиционной итальянской кухни: приготовьте нежные домашние картофельные ньокки с ароматным томатным соусом по бабушкиному рецепту.

Ко Всемирному дню пасты бренды Küppersbusch и Teka поделились тремя рецептами: пастой с грибами и мисо, вариантом с брокколи и грецкими орехами, а также спагетти с хрустящей моцареллой.

Легендарная династия ашдодских рыбаков Жано открыла фудтрак Fish Truck by Zano Dagim на набережной марины в Ашдоде, предлагая изысканные рыбные блюда у моря.

Три оригинальных рецепта растительной гастрономии: летний арбузный тартар, изысканный растительный стейк в винном соусе и полезный тирамису с маття и макой.

Шеф Гай Перец и Ямит Амасем Перец открывают в Израиле масштабный кошерный комплекс Y - GRAND SOCIAL DINING стоимостью в миллионы шекелей, объединяющий высокую кухню, винный бар и кондитерскую.

Знаменитый иерусалимский итальянский ресторан Piccolino закрывается после 35 лет работы. Владельцы объявили о завершении проекта в конце текущего месяца.

Хотите идеальный хрустящий картофель фри в аэрогриле? Вирусный трюк с микроволновкой поможет избавиться от лишней влаги перед приготовлением.

Вирусный десерт из парижского TikTok теперь подают в новом баре и пекарне Bread в Ришон-ле-Ционе. Гостей ждет воздушный шоколадный мусс из гигантской чаши и изысканное вечернее меню.

Традиционное меню для вечера пятницы: ароматная лутеница, воздушная домашняя хала, куриные тефтели в грибном соусе и нежный кокосово-лимонный пирог.

Узнайте, как сохранить хлеб свежим и мягким надолго. Простые привычки хранения, вред холодильника и лучшие способы реанимации подсохшей выпечки.

В декабре 2026 года в Реховоте откроется ресторан «Тана» от группы «Кису». Гостей ждет индонезийско-азиатский фьюжн и уникальный интерьер, созданный балийскими мастерами.

Старейшая мясная лавка «Йози» в Кирьят-Оно открыла бургерную White. Владельцы делают ставку на собственный выбор мяса и авторский подход к приготовлению.

Шеф-повар Йоси Шитрит открыл в Тель-Авиве новую шипудию «Африт». Меню заведения сочетает традиционные блюда на гриле, кебабы и богатый выбор напитков.

Семена чиа и льна — популярные суперфуды. Чиа лидирует по содержанию клетчатки и кальция, а лён превосходит по омега-3 и лигнанам.

Попробуйте два великолепных рецепта домашней кухни: хрустящие овощные оладьи эрук с соусом арисса и традиционный сладкий сфендж с рикоттой и медом.

Знаменитый гурманский бургер из тель-авивского ресторана OCD теперь можно заказать с доставкой через Wolt. Блюдо отличается японской молочной булочкой, фирменным соусом и сыром Гали.

Постоялец отеля с удивлением обнаружил, что сотрудница ресепшена съела его мексиканский заказ за 50 долларов, простоявший два часа в лобби, что вызвало бурные споры в сети.

Кулинарная группа «Равива и Силия» открыла в Тель-Авиве бистро Passage в европейском стиле. Новое заведение предлагает посетителям концепцию All day dining.

Простой кулинарный трюк с использованием майонеза вместо масла позволяет приготовить идеальный хрустящий картофель в духовке с золотистой корочкой.

Почему в середине дня тянет на сладкое и как справиться с этим без вреда для фигуры? Разбираем пять полезных и вкусных альтернатив вредным перекусам.