Американцы проигрывают битву с инвазивным карпом
Азиатский карп, ставший угрозой для экологии и безопасности в США, стремительно захватывает реки Миссисипи и ее притоки. Власти пытаются остановить распространение рыбы с помощью высокотехнологичных барьеров и необычных маркетинговых кампаний по популяризации карпа в качестве продукта питания.
Клинт Картер наслаждался теплым солнцем и легким покачиванием своей лодки, когда внезапно рыба весом около 13 килограммов выпрыгнула из вод реки в Луизиане и врезалась прямо ему в грудь. Опытный рыбак отделался ушибами, но не был особо удивлен. Это была не первая его встреча с существом, ставшим самым агрессивным инвазивным видом в центральной части США.
Азиатский карп в последние годы захватил реку Миссисипи и десятки ее притоков. Помимо серьезного экологического ущерба местным видам рыб, карпы наводят ужас на жителей, выпрыгивая из воды и врезаясь в лодочников, воднолыжников и рыбаков.
«Они били меня по рукам и ногам», — рассказывает Картер изданию «Уолл-стрит джорнел», вспоминая удар по голени, на заживление которого ушли недели. В один из его выходов на реку его друг получил прямой удар между глаз, из-за которого потерял сознание, в то время как другой друг сломал нос.
Согласно Геологической службе США, эти рыбы, способные выпрыгивать из воды на высоту до трех метров, когда их пугает шум лодочных моторов, стали настоящей угрозой. Многие лодочники вынуждены брать дело в свои руки: Нейт Валлик, пожарный из Иллинойса, заставляет своих детей надевать футбольные шлемы, когда они катаются на надувных камерах, и даже построил вокруг них защитную клетку. Сам он надевает шлем и защитную ракушку, когда занимается водными лыжами, после того как в прошлом получил сокрушительный удар, сбросивший его с лыж.
Азиатские карпы, завезенные в США из Китая и России в 70-х годах для контроля цветения водорослей в прудах и очистных сооружениях, попали в бассейн Миссисипи из-за сильных наводнений и начали размножаться с огромной скоростью. Самое большое опасение сегодня заключается в том, что рыбы приближаются к Великим озерам, где они могут поставить под угрозу региональную рыболовную индустрию стоимостью 5 миллиардов долларов.
Политики, среди которых губернатор Мичигана Гретхен Уитмер, оказывают давление на администрацию с целью разморозки бюджетов на создание современного речного барьера, который предотвратит их распространение. Планируемая система будет сочетать в себе электрический щит, подводные динамики и завесу из воздушных пузырьков, которые будут отпугивать рыб.
Тем временем, как сообщает «Уолл-стрит джорнел», власти пробуют другой подход: поощрять население употреблять их в пищу. Департамент природных ресурсов Иллинойса начал кампанию по ребрендингу, присвоив рыбе название «Копи», чтобы отличить ее от обыкновенного карпа и сделать более аппетитной.
Шеф-повара отмечают, что мясо этого животного вкусное, но содержит много костей, поэтому его чаще всего перемалывают в котлеты. Шеф-повар из Батон-Руж Филип Паррола даже опубликовал рецепты «Копи» в своей книге под девизом: «Если не можешь их победить — съешь их!».
Это происходит на фоне того, что в прошлом месяце президент США Дональд Трамп объявил о новом фронте борьбы с азиатским карпом — инвазивным видом, который быстро распространяется и угрожает экологическому балансу Великих озер в Северной Америке.
