Цена похудения на телеэкране: наука раскрыла правду о шоу
Научное исследование участников популярного шоу о похудении раскрывает обратную сторону проекта: экстремальные нагрузки ведут к необратимому замедлению метаболизма и возврату веса.
На протяжении более чем десятилетия реалити-шоу «Лардет бе-гадоль» («Взвешенные и счастливые» в ряде стран) привлекало миллионы зрителей по всему миру, демонстрируя драматичные истории похудения как вдохновляющие достижения. Участники с экстремальным избыточным весом сбрасывали десятки килограммов перед камерами, срывая бурные аплодисменты публики и съемочной группы.
Однако за телевизионным обещанием перехода к здоровому образу жизни скрывалась сложная физиологическая реальность, впервые подвергшаяся научному анализу. Исследователи из Национальных институтов здравоохранения США (NIH) решили детально изучить участников восьмого сезона американской версии шоу, транслировавшегося на телеканале NBC.
Научные выводы о метаболическом сбое
Масштабное клиническое исследование, результаты которого были опубликованы в научном журнале Obesity в 2016 году, в течение шести лет подряд наблюдало за 14 из 16 участников того сезона. Параллельно с этим масштабное расследование газеты The New York Times впервые представило широкой общественности тревожные медицинские данные, полученные в ходе длительного научного мониторинга.
Точные лабораторные анализы в NIH выявили тяжелое физиологическое явление, охарактеризованное как перманентная метаболическая адаптация. В научной статье исследователи прямо указали, что «метаболическая адаптация сохраняется на протяжении многих лет как ответ на постоянные попытки человека снизить массу тела» — замедление обмена веществ, которое так и не восстановилось.
Это пугает и поражает, я просто остался абсолютно шокирован.
По завершении шестилетнего периода наблюдения выяснилось, что базовый уровень метаболизма участников остался ниже примерно на 500 калорий в день по сравнению с людьми аналогичного телосложения. Руководитель исследования доктор Кевин Холл заявил в интервью The New York Times, комментируя результаты работы.
Опасная рутина за кадром шоу
Последствия метаболического замедления напрямую отразились на весе: из 14 обследованных 13 человек вернули обратно большую часть сброшенных за время съемок килограммов. Более того, четверо из них по окончании периода наблюдения весили больше, чем их исходный вес до начала съемок сезона в США.
Наряду с ущербом для обмена веществ, различные расследования вскрыли разрушительную физическую рутину, происходившую вдали от объективов камер. Участники свидетельствовали о режиме, включавшем от шести до восьми часов тренировок ежедневно, а также о таких экстремальных методах, как намеренное обезвоживание, тренировки в мусорных пакетах и долгое пребывание в саунах.
