Изменение климата угрожает четырем видам растений в Израиле
Изменение климата угрожает традиционным растениям для праздника Суккот в Израиле. Главный агроном предупреждает о высокой уязвимости этрога.
Изменение климата несет серьезную угрозу традиционному выращиванию четырех видов растений («арбаат ха-миним»), используемых в праздник Суккот. В интервью доктор Авишай Авни Меия, главный агроном компании «Харэль» (упоминается в контексте группы Хайфа), подробно рассказал о последствиях глоба потепления для урожая, отметив, что этрог является самым уязвимым.
«Линия пустыни наступает не разом, а медленно и неуклонно — через годы затяжных засух, периодов экстремальной жары и повышенного испарения», — заявил доктор Авни Меия. По его словам, эта тенденция по-разному скажется на каждом из символов праздника, однако наибольшему риску подвергается именно этрог.
Уязвимость этрога и других праздничных растений
«Без сомнения, этрог — это самый "изнеженный" представитель всей группы», — подчеркнул агроном. Поскольку его родиной является Южная Азия, растение требует строго сбалансированных и контролируемых условий. Сам плод нуждается в беспрецедентной точности ухода со стороны фермеров, так как любая царапина или солнечный ожог могут сделать его непригодным для ритуального использования.
Доктор Авни Меия также отметил, что четыре вида растений фактически представляют собой «живую климатическую карту Земли Израиля», отражающую четыре различных природных ареала. Говоря о финиковой пальме (лулав), он пояснил, что, несмотря на свою репутацию, она не является растением, экономящим воду.
«Чтобы дать коммерческий урожай, пальме требуются огромные объемы воды. Тем не менее, у нее есть колоссальное преимущество: она способна усваивать солоноватую воду гораздо эффективнее большинства других фруктовых деревьев», — подчеркнул эксперт.
Сельскохозяйственные стратегии в условиях потепления
Ива (арава), напротив, ведет себя совершенно иначе. В дикой природе она растет вдоль ручьев и рек на переувлажненной почве, поэтому крайне чувствительна к засухе и с трудом выживает без постоянного доступа к воде. Мирт (хадас), в свою очередь, адаптирован к условиям средиземноморского кустарника и способен переносить продолжительные засухи, поскольку «более чувствителен к избытку влаги, чем к ее дефициту».
Чтобы сохранить чувствительные к климатическим изменениям культуры, израильские агрономы вынуждены внедрять точечное орошение, подбирать устойчивые сорта и вести непрерывный мониторинг состояния посевов, помогая растениям преодолевать периоды климатического стресса.
