Экс-глава «Кока-Кола Израиль» раскрыл секретную формулу напитка в сети

Бывший генеральный директор «Кока-Кола Израиль» Таль Рабан опубликовал в своем аккаунте в Instagram видео, в котором приоткрыл завесу тайны над самым популярным напитком в мире.

Рабан, занимавший ряд руководящих должностей в Центральной группе по производству безалкогольных напитков, а также возглавлявший молочный завод «Тара» и «Кимберли-Кларк Израиль», решил поделиться с подписчиками тем, что скрывается за строгой конфиденциальностью бренда. «Будучи бывшим генеральным директором Coca-Cola, я не верю, что собираюсь сделать это, но я собираюсь открыть вам секретную формулу», — начал свое видео Рабан.

Секретная формула и ингредиенты

В своем видео он упомянул известную в индустрии смесь под названием Merchandise 7X, пояснив, что она составляет менее 1% напитка. По его словам, уникальный вкус и аромат смеси исходят из эфирных масел, включая апельсин, лимон и корицу. Подобные компоненты фигурировали в утечках рецепта на протяжении многих лет, однако компания никогда их не подтверждала.

Рабан также рассказал, что лишь ограниченное число заводов в мире имеет разрешение на производство экстракта, а предприятие, поставляющее его на израильский рынок, находится в Ирландии. У Coca-Cola есть крупный завод по производству экстрактов в городе Баллина на западе Ирландии, который снабжает компании по розливу на четырех континентах.

«Будучи бывшим генеральным директором Coca-Cola, я не верю, что собираюсь сделать это, но я собираюсь открыть вам секретную формулу».

Миф о кокаине и история напитка

Один из самых интригующих вопросов в истории Coca-Cola заключается в том, содержал ли оригинальный напиток кокаин. Рабан прямо ответил на этот вопрос: «Ответ — да, содержал. В 1886 году, когда Пембертон изобрел Coca-Cola, там было небольшое количество кокаина». Тем не менее, он подчеркнул, что сегодня беспокоиться не о чем: «С 1929 года все убрали, и в напитке больше нет никакого кокаина».

Фармацевт Джон Пембертон изобрел напиток в Атланте в качестве тонизирующего средства на основе листьев коки и орехов кола. К 1929 году процесс производства был полностью усовершенствован, и напиток стал абсолютно чистым. По данным многолетних отчетов, компания по сей день использует экстракт листьев коки с удаленным алкалоидом исключительно для вкуса, хотя сама компания это не подтверждает.

В завершение Рабан поделился простым домашним трюком: «Если вы возьмете кусочек лимона и посыплете его небольшим количеством корицы, то обнаружите, что этот вкус очень похож на вкус Coca-Cola».