Минздрав предупредил об опасности после изъятия 53 кг мяса в южной лавке
Минздрав Израиля распорядился уничтожить 53 кг опасного мяса и предупредил потребителей о нарушениях санитарных норм в нелицензированной мясной лавке на юге страны.
Министерство здравоохранения Израиля опубликовало в воскресенье строгое предупреждение для потребителей после совместной инспекции, выявившей грубые нарушения санитарных норм и угрозу для здоровья в мясной лавке на юге страны.
Проверка была проведена инспекторами Минздрава совместно с главным ветеринарным врачом регионального совета Эшколь в торговой точке «Супер Зол ВеГадоль», расположенной в промзоне Авшалом. В ходе рейда проверяющие обнаружили, что заведение функционирует полностью без лицензии, пренебрегая базовыми требованиями гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Среди выявленных нарушений значатся кустарная заморозка свежего мяса, бесконтрольная разморозка замороженной продукции, а также неразрешенные операции по помолу и маринованию мяса. Кроме того, на значительной части товаров отсутствовали маркировка производителя и сроки годности, что исключает возможность отследить происхождение и свежесть продукции.
Из-за реальной угрозы пищевых отравлений и развития опасных бактерий окружной ветеринар распорядился немедленно уничтожить опасный товар. Всего было изъято и утилизировано около 53 килограммов говядины, признанной непригодной для употребления в пищу.
В ведомстве напомнили, что неправильное хранение и нарушение температурных режимов при обращении с мясной продукцией создают благоприятную среду для размножения патогенных бактерий. Минздрав призвал граждан, которые приобрели мясную продукцию без маркировки в указанном магазине, ни в коем случае не употреблять ее в пищу и немедленно выбросить.
