Легендарная фалафельная в Холоне выставлена на продажу после закрытия
Легендарная фалафельная в Холоне закрылась после четырех десятилетий работы из-за тяжелых последствий дорожных и строительных работ, но бизнес выставлен на продажу.
Десятки лет назад было достаточно пройти мимо улицы Соколов в Холоне, чтобы безошибочно найти дорогу к фалафельной Моти. Горячий хрустящий фалафель, сабих, шницель в пите и знакомая улыбка за прилавком привлекали множество посетителей. Однако в последние годы оживленная улица превратилась в зону строительных работ с бесконечной пылью, грохотом и пробками. Затянувшиеся работы по прокладке легкого метро нанесли тяжелый удар по местному бизнесу, что привело к закрытию одного из самых любимых и культовых заведений города.
Закат эпохи на улице Соколов
На прошлой неделе стало известно, что легендарная закусочная закрывает свои двери после почти четырех десятилетий работы. Тем не менее история этого места, судя по всему, еще не подошла к концу. В социальных сетях появилась информация о том, что бизнес выставлен на продажу в надежде найти нового владельца, который сможет продолжить многолетнее дело.
История культового киоска началась около 40 лет назад, когда семья Аруси основала бизнес, ставший визитной карточкой Холона. В последующие годы заведение возглавил Моти Шохами. Он сохранял неизменную рецептуру и прославился не только своей едой, но и благотворительной деятельностью, регулярно отправляя горячие обеды одиноким солдатам и нуждающимся.
Строительный кризис и надежда на возрождение
«Ностальгический, известный и любимый бизнес с 40-летней историей, преданной клиентской базой, безупречной репутацией и действующей лицензией. Это уникальная возможность продолжить историю, начатую десятилетия назад», — говорится в объявлении о продаже.
Решение о закрытии было принято на фоне масштабных инфраструктурных работ, перекрытия дорог и изменения схем движения, что резко сократило поток клиентов. Финальным ударом стало сужение тротуара и установка крупного электротехнического шкафа прямо перед фасадом, что окончательно отпугнуло посетителей. Теперь судьба некогда процветающего места зависит от того, найдется ли предприниматель, готовый вернуть жизнь на улицу Соколов.
