История с градусом: почему в Дамаске вспыхнули протесты из-за алкоголя
Массовые протесты в Дамаске, вызванные новыми «сухими законами» режима, стали поводом вспомнить о богатых винодельческих традициях Сирии. Жители опасаются, что ограничения на продажу спиртного — лишь первый шаг к тотальному подчинению личных свобод нормам шариата.
Сотни людей вышли на улицы Дамаска, протестуя против новых «сухих законов», введенных центральной властью. Как сообщает новостной сайт «Аль-Монитор», ограничения коснулись баров и ресторанов, фактически оставив возможность легально приобрести спиртное только в специализированных магазинах.
Однако дело не только в праве на бокал вина. Протестующие опасаются, что запрет на алкоголь — это лишь «первая порция» законодательных инициатив, направленных на ограничение личных свобод и их подчинение мусульманскому праву. Несмотря на то что вопрос кажется второстепенным, протест может оказаться результативным: новый режим стремится продемонстрировать Западу, и в особенности Франции, приверженность демократическим ценностям, частью которых является культура потребления алкоголя.
Наследие древних лоз
Этот необычный протест — отличный повод вспомнить о сирийском виноделии, которое имеет тысячелетнюю историю, уходящую корнями в эпоху античности. В римские времена западные склоны прибрежных гор Сирии славились своими виноградниками. Хотя в столетия мусульманского правления индустрия была практически уничтожена, христианские анклавы бережно сохраняли традиции производства вина для ритуальных целей.
Французское влияние, усилившееся после Первой мировой войны, вдохнуло в отрасль новую жизнь. В регионе вновь начали производить не только качественные вина, но и крепкие дистилляты, такие как бренди и арак. Стоит отметить, что границы «Большой Сирии» исторически включают Ливан, поэтому традиции производства арака «Захлави» или вин региона Захле тесно переплетены с культурой сирийских христиан.
Сирийское вино на мировом уровне
Сегодня в стране существуют бренды мирового уровня. Например, семейная винодельня «Баргилюс», названная в честь древней горы, славившейся своими лозами еще при римлянах. Братья Карим и Сандро Саиди создают здесь изысканные ассамбляжи в сотрудничестве с известным французским консультантом Стефаном Деренонкуром.
Вино этой винодельни было названо авторитетным британским критиком Дженсис Робинсон «лучшим из вин восточного бассейна Средиземного моря». Несмотря на то что в годы гражданской войны производство едва не исчезло, а братьям Саиди пришлось наладить логистический центр в Бельгии, они продолжают свое дело. Тем не менее, новое законодательство ставит под угрозу само существование подобных предприятий, ведь виноделие несовместимо с жесткими религиозными запретами.
Нам остается лишь пожелать нашим соседям успеха в этой борьбе. Будем надеяться, что она принесет свои «виноградные плоды» — если не ради гражданских прав, то хотя бы ради стремления властей к диалогу с западным миром.
