Возвращение к жизни: фестиваль «Молоко и мед» в Эмек-Изреэль

В грядущий праздник Шавуот местный совет Эмек-Изреэль отмечает 25-летие популярного фестиваля «Молоко и мед». Это стало для нас отличным поводом отправиться в промо-тур по этому живописному району, чтобы заглянуть на праздник, который состоится уже на следующей неделе. Программа включает шоу и спектакли для детей, культурные мероприятия, выступления, выставки местных художников, туры по винодельням, мастер-классы и фуд-корты.

Мы начали день в долине с завтрака в кафе «Голда ба-хацер», расположенном во дворе кибуца Мерхавия. К нашему столу подали классические салаты, шакшуку, свежий хлеб и соусы, а также воздушную кубане. Кафе, обустроенное в здании бывшего детского сада, предлагает уютные места для отдыха как во дворе, так и в кондиционированном помещении.

Во дворе Мерхавии работают и другие интересные площадки. Например, в студии Кати Коэн проводят мастер-классы, сочетающие мобильную фотографию с принципами фототерапии и позитивной психологии. Еще одно примечательное место — магазин NACCA, где продают натуральное мыло и продукты из верблюжьего молока; в рамках фестиваля там пройдут специальные мастер-классы по мыловарению.

Оттуда мы прогулялись до соседней винодельни «Нахмани». Владелица места Шакед Нахмани угостила нас изысканным вином и сырной тарелкой, рассказав историю семейного бизнеса, который успел завоевать мировые награды. Сегодня вина этой винодельни представлены в ведущих ресторанах центра страны.

Проехав около получаса, мы добрались до Музея долины в кибуце Ифат, куда на Шавуот ежегодно приходят сотни гостей. В музее запланированы мероприятия для всей семьи, включая демонстрацию сельскохозяйственной техники 23 мая 2026 года и танцевальное шоу с участием публики.

На обед мы отправились в ресторан «Тамарлин» в Нахалале. Заведение предлагает пасторальный вид и изысканные мясные блюда: эмпанадас с рваным мясом, шварму из копченых отрубов, арайес и кебаб с гарнирами из печеного картофеля. 19 мая 2026 года на территории ресторана пройдет «ярмарка заката» с участием местных предпринимателей со всего Севера.

После обеда мы посетили «Катофути» — ферму для самостоятельного сбора урожая в Бейт-Лехем ха-Глилит. В рамках фестиваля гостей ждут водные игры, сбор фруктов и овощей, кормление коз и многое другое.

Завершился наш тур в «Бейт бад галили» (Галилейская маслобойня), где к фестивалю представят новый виноградник. На территории работает фургон с местными сырами и вином, а гости могут записаться на экскурсию с дегустацией оливкового масла.

Независимо от того, живете ли вы поблизости или приехали издалека, поездка в зеленый Эмек-Изреэль во время фестиваля — прекрасная идея. Здесь каждый найдет занятие по душе среди 18 виноделен, объектов культурного наследия и фермерских хозяйств. Полный список мероприятий и шоу доступен на официальном сайте фестиваля.