Ушел из жизни Яаков Бен Эзра — основатель культового ресторана «Эзра Ха-Даяг»
В возрасте 90 лет скончался Яаков Бен Эзра — легендарный ресторатор и основатель культового заведения «Эзра Ха-Даяг» в Атлите.
Атлит прощается с одним из своих самых ярких и любимых символов. Яаков Бен Эзра, ресторатор и легендарная фигура, стоявшая за знаменитым рестораном «Эзра Ха-Даяг», скончался в минувшие выходные в преклонном возрасте 90 лет.
История жизни Бен Эзры неразрывно связана с историей страны. Он репатриировался из Марокко в юношеском возрасте, был принят в кибуц Хулата и влюбился в водную стихию. Будучи шкипером на озере Хула, он переправлял бойцов к форпосту Дардара под сирийским обстрелом, а свои смелые навыки продолжал применять и во время военной службы. Позже он обосновался в Атлите вместе с супругой Маргалит, работал прибрежным рыбаком и был известен своим гостеприимным домом, где каждый гость получал горячий обед.
В конце 1960-х годов супруги превратили свою страсть к рыбе и радушному приему в семейный бизнес. Основанный ими ресторан быстро стал национальным кулинарным институтом, привлекавшим посетителей со всех уголков страны благодаря аутентичному меню и обаятельной личности Яакова, который всегда лично приветствовал гостей в зале.
Похороны Яакова Бен Эзры, оставившего после себя богатое наследие упорного труда, щедрости и любви к людям, состоятся сегодня, в понедельник, в 17:00 на кладбище «Шаар Брош» в Хайфе.
