Как Исраэль Аарони в 75 лет остается на пике популярности и бизнеса
В свои 75 лет легендарный израильский шеф-повар Исраэль Аарони раскрыл секреты сохранения популярности, семейного бизнеса и перехода к формату быстрого питания.
Секреты вечной молодости и кулинарного успеха
Известный шеф-повар и телеведущий Исраэль Аарони недавно посетил модный показ израильского дизайнера Виви Блаиша. В откровенном интервью он поделился секретами того, как удается оставаться на волне популярности, сохранять энергию и задавать тренды даже в возрасте 75 лет.
Семейный бизнес и отказ от штампов
По словам Аарони, главный секрет долголетия в бизнесе — это постоянное обновление и умение вовремя передать бразды правления молодым.
Я уже в возрасте 75 лет, и всю тяжелую работу сваливаю на головы моих детей, Тамары и Ури. Всю бюрократию, наем сотрудников, работу с поставщиками. Я даю только контент.
Шеф-повар также отметил, что переход от высокой кухни к формату быстрого питания стал для него новым увлекательным вызовом, доказывающим, что успешный бренд должен постоянно эволюционировать.
