Хумус

Гид по лучшим новым хумусным Израиля: от креативных заведений Тель-Авива и Галилеи до уютных уголков в Ашдоде и Мицпе-Рамоне.

Бренд «Ахла» компании «Штраус» представляет новую линейку «А-Хумсия шель Ахла», предлагая покупателям супермаркетов аутентичный вкус и текстуру традиционного ресторанного хумуса.

Элиас, израильтянин, проживающий в Берлине, рассказал об инциденте, когда официант отказался обслуживать его, узнав израильский акцент. После того как ресторан проигнорировал его обращения, он подал гражданский иск в суд.

По словам израильтянина, официант в берлинском ресторане отказался обслуживать его из-за происхождения и манеры произношения слова «хумус», после чего потребовал покинуть заведение. При содействии организации «Офек» был подан иск по обвинению в антисемитской дискриминации на почве этнического происхождения.

Секрет кремовой, гладкой и по-настоящему вкусной текстуры хумуса кроется не в тхине, а в правильной подготовке нута. Узнайте, почему магазинный продукт проигрывает домашнему и как всего несколько простых шагов помогут вам приготовить идеальное блюдо.

Ход-ха-Шарон — это не просто сонный пригород, а место с удивительным кулинарным и творческим потенциалом. Мы собрали для вас маршрут, включающий секретный домашний хумус, цветочные мастер-классы, галерею сказочных персонажей и глубокую звуковую медитацию.

Обещания об идеальном хумусе в Тель-Авиве звучат часто, но хумус Ави из Акко предлагает нечто иное — традиционную северную школу. Мы решили проверить, насколько его фирменный «треугольник» соответствует ожиданиям и вписывается в столичный гастрономический ландшафт.

Хумус — это не просто традиционное ближневосточное блюдо, а настоящий суперфуд, сочетающий в себе растительный белок, пищевые волокна и минералы. Исследования показывают, что этот продукт способствует здоровью сердца, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и даже благоприятно влияет на экологию.

Прошло три года, прежде чем автор смог вернуться в «Хумус Бадуса» в Нетании, и ожидание того стоило. Глубокая тарелка хумуса с горячим, «дерзким» фулем превратила обычный обед в гастрономический восторг.

Иногда не хочется тратить много времени на готовку, но при этом хочется порадовать близких вкусным горячим ужином. Предлагаем два простых решения: нежную пасту в одной кастрюле и три варианта домашнего хумуса, которые готовятся за считанные минуты.

Удивите гостей яркой закуской, приготовив хумус в трех разных вариациях всего за несколько минут. Этот простой рецепт поможет создать эффектное блюдо без лишних хлопот.

Удивите близких яркой закуской, приготовив классический хумус в трех разных вариациях. Этот простой рецепт позволит вам создать на столе настоящую палитру вкусов и красок.

Хумус и тхина — главные герои израильского стола. Оба продукта обладают уникальными питательными свойствами, но какой из них лучше впишется в ваш рацион?

Хотите приготовить хумус как в лучших хумусных прямо у себя дома? Этот простой рецепт от Яэль Кацав поможет вам создать идеальную закуску с нежной текстурой и ярким зеленым соусом.

Фаттет хумус — это аппетитное сочетание хрустящей питы, нежного нута, ароматной тхины и йогурта. Это блюдо, вдохновленное арабской кухней, идеально подойдет для любого времени суток.