Эйтан Траблос

В ресторанной индустрии страны продержаться на плаву 30 лет — настоящее чудо. Эйтан Траблос, основатель сети «Агадир», вспоминает, как начинал с небольшого бара и превратил свой проект в культовое место, определившее облик израильского «casual dining».