С инвестициями в 1,5 миллиона шекелей: «Бенедикт» запускает новый концептуальный ресторан в Израиле

Группа «Бенедикт», управляющая одной из самых популярных сетей ресторанов в Израиле, запускает новый ресторан в Ришон-ле-Ционе. Это первое заведение, реализованное в рамках новой концепции группы, сочетающей кулинарное искусство, действующую пекарню, формат Grab & Go, продуманный дизайн и полноценный опыт пребывания. В открытие ресторана было инвестировано более 1,5 миллиона шекелей.

Сеть «Бенедикт» была создана с целью формирования культуры завтраков в Израиле. Новый ресторан в Ришон-ле-Ционе знаменует собой следующий этап развития бренда, предлагая концепцию гостеприимства, которая выходит за рамки простого приема пищи и превращает каждое посещение в полноценное кулинарное путешествие.

Данный проект станет базовой моделью для будущих ресторанов группы в рамках масштабного процесса обновления бренда.

Новая концепция объединяет ресторан с полным обслуживанием и пекарню формата Grab & Go, где гости могут приобрести свежую выпечку, хлеб и кондитерские изделия, приготовленные в течение дня на открытой кухне. Наряду с обновленными зонами отдыха и отделом кухонных товаров и посуды, это отражает стремление расширить опыт гостеприимства.

«Мы видим явное изменение в потребительских привычках в сфере ресторанного бизнеса. Люди по-прежнему ищут отличную еду, но им также важно место, где приятно начать утро, пообедать или поужинать с семьей, провести встречу, выпить кофе или просто провести время с пользой. Новая концепция — это выражение такого подхода, которая послужит основой для обновления других филиалов группы», — заявил Дан Бен-Шмуэль, генеральный директор группы «Бенедикт».