Банка каннабиса вместо пива: новый тренд, захватывающий США
Когда-то каннабис ассоциировался с косяком, резким запахом и подпольным имиджем. Сегодня он продается в красочных банках и стеклянных бутылках, реализуется в продуктовых сетях и подается на светских встречах наряду с вином и пивом. В то время как американцы отходят от алкоголя, напитки с ТГК становятся хитом — и новой головной болью для системы здравоохранения и законодателей.
Мы почти привыкли к этой картине: американский мужчина стоит у барбекю, переворачивает гамбургеры на гриле, а в руке у него банка любимого пива. Это классический, почти стереотипный образ, сопровождающий американскую культуру уже много лет. Однако внутри этой привычной картины в последнее время происходит небольшое, но значительное изменение: все больше американцев заменяют пиво банкой другого типа — напитком с каннабисом, обогащенным ТГК.
Согласно сообщению агентства AFP, опубликованному на сайте Medical Xpress, напитки, обогащенные ТГК — основным психоактивным веществом в каннабисе — в последние месяцы стали одним из самых заметных трендов на американском рынке. Они рекламируются как социальная альтернатива алкоголю: то, что можно открыть на встрече с друзьями, за ужином, сидя на веранде или даже на барбекю 4 июля. Только вместо алкоголя они содержат различные дозировки ТГК.
Эта история связана с более широким изменением в привычках употребления напитков в США. Согласно опросу компании Gallup, старейшего американского исследовательского института, специализирующегося на опросах общественного мнения, опубликованному в 2025 году, только 54% американцев сообщили, что употребляют алкоголь — это самый низкий показатель с тех пор, как компания начала задавать этот вопрос в 1939 году. В то же время все больше американцев рассматривают даже умеренное употребление алкоголя как проблему с точки зрения здоровья. В эту нишу сейчас входят напитки с каннабисом, которые обещают схожий социальный опыт, но без алкоголя и без похмелья на следующее утро.
В пляжном доме в Северной Каролине, например, Сесилия Пафф, владелица малого бизнеса, описала стол с напитками, который мог бы выглядеть почти обычно: пиво, вино, мимозы — а рядом с ними большая стеклянная бутылка напитка с каннабисом, содержащая в общей сложности 170 мг ТГК, то есть 10 мг на порцию. «Почти все, кого я знаю, а это все работающие и профессиональные люди, используют продукт, полученный из ТГК в той или иной форме», — рассказала она. Один из гостей, Пэт Клафэрти, торговый представитель в фармацевтической сфере, описал изменение просто: раньше они с женой пили вечером красное вино или пиво. Сегодня, по его словам, они наливают себе напиток с ТГК. «Чувствуешь это так же», — сказал он, имея в виду отсутствие знакомого ощущения похмелья от алкоголя.
Индустрия также чувствует возможность. По данным исследовательской компании Euromonitor, рынок напитков с каннабисом в США вырос примерно с 238 миллионов долларов в 2023 году до примерно 720 миллионов долларов в 2025 году и, как ожидается, превысит отметку в миллиард долларов розничных продаж в 2026 году. Некоторые продукты уже продаются не только в нишевых магазинах, но и поступают в крупные продовольственные сети, рестораны и на общественные мероприятия. Для многих производителей это больше не воспринимается как побочный рынок каннабиса, а как новая категория напитков.
Лазейка, создавшая новую категорию
Как это произошло? Здесь вступает в игру сложная юридическая история каннабиса в США. Марихуана для рекреационного использования по-прежнему определяется как незаконный наркотик на федеральном уровне, даже если многие штаты в США уже разрешили ее использование. Однако в 2018 году федеральный закон был изменен таким образом, что продукты, полученные из конопли (хемпа), сорта растения каннабис, содержащего относительно низкие уровни ТГК, стали в большинстве своем законными.
Первоначальное намерение, по словам критиков индустрии, заключалось в поощрении рынка продуктов из конопли, не вызывающих опьянение — текстиля, продуктов питания, масел и добавок. На практике возникла лазейка, позволившая производить вызывающие опьянение продукты с ТГК, полученные из конопли, включая напитки, конфеты, выпечку, продукты для вейпинга и многое другое. Этот разрыв между намерением закона и реальностью на полках стал двигателем роста отрасли. Предприниматели поняли, что можно взять старый образ каннабиса и переупаковать его. Для потребителей, пытающихся отказаться от алкоголя, это звучит как удобное решение. Для регуляторов это уже начинает выглядеть как проблема.
В конце 2025 года Конгресс США снова изменил правила игры. Согласно новому закону, который должен вступить в силу 12 ноября 2026 года, готовые продукты из конопли не смогут содержать более 0,4 мг ТГК на упаковку. Это дозировка, намного меньшая, чем принятая сегодня во многих напитках, где одна порция может содержать 5 или 10 мг ТГК, а иногда и больше. С точки зрения производителей напитков, последствия могут быть драматичными. «Это уничтожит индустрию напитков с ТГК», — сказал AFP Трент Моринг, предприниматель, создавший бренд напитков с ТГК в Северной Каролине.
Тем временем группы в индустрии ресторанного бизнеса, алкоголя и каннабиса оказывают давление на Конгресс, чтобы тот снова изменил закон или создал более упорядоченную систему регулирования. Их аргумент прост: если общественность уже потребляет эти продукты, лучше регулировать их, установить минимальный возраст, четкую маркировку, дозировки, предупреждения и контроль качества, вместо того чтобы подталкивать рынок в более серые зоны.
Без алкоголя — но не без риска
Но даже если напитки с каннабисом представлены как здоровая или, по крайней мере, более чистая альтернатива алкоголю, важно подчеркнуть: они не лишены риска. ТГК — это психоактивное вещество. Оно может влиять на восприятие, координацию, время реакции, принятие решений и вождение. Кроме того, в отличие от вдыхания или курения, продукты, потребляемые через пищеварительную систему, могут действовать медленнее, влиять менее предсказуемо и заставлять неопытных пользователей принимать еще одну дозу слишком рано, до того как первое воздействие ощутилось в полной мере.
Есть также группы населения, которым следует быть особенно осторожными: подростки, беременные женщины, люди с историей тревожности, психоза или психических расстройств, пользователи, принимающие определенные лекарства, пожилые люди, находящиеся в группе риска падений, и, конечно, дети. Одной из главных проблем органов здравоохранения в США является непреднамеренное проглатывание продуктов с ТГК детьми, особенно когда речь идет о продуктах, которые выглядят как обычные напитки, сладости или закуски. Даже если напиток с ТГК наливается на социальном мероприятии и кажется более невинным, чем косяк, с биологической точки зрения он все равно содержит активное вещество, влияющее на мозг.
Поэтому большой вопрос заключается не только в том, останутся ли напитки с каннабисом законными в США, а в том, как общественность учится думать о них. Они находятся в новой и запутанной зоне: социальный напиток, без алкоголя, но не без воздействия. Именно поэтому они так успешны, но также вызывают так много беспокойства. Возможно, через несколько месяцев новый федеральный закон остановит праздник и значительно сократит рынок. Возможно, индустрии удастся добиться более мягкого регулирования. Но даже если эти напитки исчезнут с полок или изменят форму, они уже знаменуют нечто более глубокое: американцы, возможно, пьют меньше алкоголя, но они не обязательно отказываются от желания изменить состояние сознания. Вместо бутылки пива они открывают другую банку. Вопрос здоровья заключается в том, является ли замена одного опьяняющего напитка другим опьяняющим напитком действительно здоровой революцией — или просто той же культурой с новой этикеткой.
