Цены на какао снова растут на фоне опасений дефицита на мировом рынке
Мировые цены на какао снова идут вверх на фоне ухудшения прогнозов урожая в Западной Африке, что вновь вызывает опасения по поводу дефицита на рынке шоколада.
После месяцев относительного затишья в какао-кризисе цены снова начинают расти. Фьючерсы в Нью-Йорке вернулись к отметке около 5 670 долларов за тонну после резкого скачка в конце недели, и трейдеры вновь обратили пристальное внимание на Западную Африку. Кот-д'Ивуар и Гана обеспечивают большую часть мировых поставок какао, поэтому слабый сезон в этих странах быстро отражается на глобальных ценах.
Падение урожая и погодные риски
В Кот-д'Ивуаре оценки основного урожая колеблются около 1,25 миллиона тонн по сравнению с примерно 1,5 миллионами тонн в предыдущем сезоне, что означает снижение примерно на 17%. К этому добавляются опасения по поводу засушливой погоды и влияния Эль-Ниньо на количество осадков. Снижение инвестиций в удобрения и пестициды также нанесло ущерб части фермеров после периода быстрого роста затрат.
В Гане правительство подняло закупочные цены для производителей примерно до 3 650 долларов за тонну. Разница в ценах с Кот-д'Ивуаром стимулирует контрабанду бобов через границу, что еще больше затрудняет оценку объемов, поступающих в местные порты. Для рынка, который и так крайне чувствителен к любым изменениям урожая, даже несколько сотен тысяч тонн могут существенно изменить баланс предложения.
Перспективы рынка и влияние на потребителей
Текущая ситуация все же значительно отличается от предыдущего кризиса. Тогда стоимость какао превысила 12 000 долларов за тонну, вынудив производителей шоколада менять цены, упаковку и рецептуру. С тех пор цены упали более чем вдвое, запасы улучшились, а часть потребителей сократила покупки из-за ужесточения ценовой политики.
«Ближайшие месяцы будут зависеть главным образом от дождей и темпов поступления бобов в порты. Урожай, приближающийся к высоким прогнозам, сможет успокоить рынок, тогда как продолжение засухи вернет цены на восходящую траекторию».
Крупные производители закупают сырье по долгосрочным контрактам, поэтому падение биржевых цен не сразу отражается на полках магазинов. Точно так же и новый рост цен не переносится мгновенно на стоимость шоколадной плитки. Компании работают с запасами, приобретенными по разным ценам, хеджируя риски и учитывая дополнительные расходы на сахар, молоко, упаковку и логистику.
