Какао

Мировые цены на какао снова идут вверх на фоне ухудшения прогнозов урожая в Западной Африке, что вновь вызывает опасения по поводу дефицита на рынке шоколада.

Бренд Hendrick’s совершил один из самых значимых шагов за последние 20 лет, выпустив постоянную версию джина с какао и цветами апельсина. Новинка в белой бутылке призвана дополнить классический вкус бренда, предлагая более округлые и теплые оттенки.

Компания «Штраус Груп» успешно конвертировала снижение мировых цен на сырье в рост валовой рентабельности, сохранив при этом высокие цены на полках супермаркетов. В первом квартале 2026 года чистая прибыль, относящаяся к акционерам, увеличилась на 181 миллион шекелей, показав рост на 126%.

Израильский стартап Kokomodo представил технологию выращивания какао в биореакторах с контролируемым климатом. Метод позволяет производить продукт круглый год, исключая вырубку лесов и использование детского труда.

Швейцарский шоколадный гигант Barry Callebaut предупредил о снижении операционной прибыли на 2025–2026 финансовый год. Акции компании на бирже в Цюрихе отреагировали падением на 15,6%.