Идеальные панкейки: простой и проверенный рецепт

Нет ничего, что ассоциировалось бы с американским завтраком больше, чем панкейк. Зачастую за этим блюдом закрепилась репутация «запретного плода» — особенно если подавать его с горой взбитых сливок и парой шариков мороженого. Однако в субботнее утро, с небольшим количеством натурального кленового сиропа, панкейки становятся идеальным угощением, а их калорийность перестает казаться чем-то пугающим. Мы проверяли.

Важно иметь под рукой надежный базовый рецепт, ведь именно в простоте кроется секрет лучшего результата. Давайте приступим!

Базовый рецепт панкейков

• Время приготовления: 30 минут

• Категория: Завтрак / Десерты

• Особенности: Кошерно, подходит для детей

Ингредиенты:

• 1 ¼ стакана муки

• 1 ст. л. разрыхлителя

• 1 ст. л. сахара

• ½ ч. л. соли

• 1 яйцо

• 1 стакан молока

• 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Просейте сухие ингредиенты в глубокую миску, затем добавьте молоко, яйцо и масло.

2. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

3. Разогрейте сковороду. С помощью половника налейте порцию теста (в зависимости от размера сковороды и половника распределите его по поверхности). Дождитесь момента, когда панкейк начнет легко отделяться от дна, переверните его и обжарьте с другой стороны до готовности.

4. Подавайте с кленовым сиропом, шоколадом, вареньем или любыми другими добавками на ваш вкус. Приятного аппетита!

---

Читайте также:

• Панкейки с бананами и вареной сгущенкой

• Праздничный торт из панкейков с ванильным кремом

• Маффины с кленом и овсянкой

• Сырники