Израильский стартап Cooling Crops разрабатывает технологию охлаждения планеты через сельское хозяйство
Израильский стартап Cooling Crops разработал инновационный спрей, способный снижать температуру растений на 6 градусов и восстанавливать деградировавшие почвы. Технология использует уникальные биологические структуры для повышения урожайности и борьбы с глобальным потеплением.
«Наша мечта — действительно снизить температуру Земли», — заявляет профессор Одед Шосейов с факультета сельского хозяйства в Реховоте. «Это звучит безумно, но единственный способ добиться этого — через сельское хозяйство». Профессор Шосейов, серийный предприниматель, является одним из основателей Cooling Crops — израильского стартапа из Реховота, стремящегося воплотить эту идею в жизнь. Компания разработала спрей, который снижает температуру растения на величину до 6 градусов, оживляет пустынные почвы и повышает урожайность. Если Cooling Crops удастся масштабировать технологию, они смогут сделать то, что не удавалось ранее: охладить планету с помощью фермеров, которые заинтересованы в увеличении собственных урожаев.
Секретное окно в космос
Чтобы понять принцип работы Cooling Crops, нужно взглянуть на физические процессы. Солнце нагревает Землю, и часть энергии излучается обратно. Проблема заключается в слое парниковых газов, который действует как одеяло, препятствуя выходу тепла. «В атмосфере есть два окна — диапазоны длин волн, в которых парниковые газы прозрачны, и энергия может уходить в космическое пространство», — объясняет профессор Шосейов. «Наша технология позволяет излучать энергию через это окно. Даже в день, когда температура на улице достигает 42 градусов, мы можем снизить температуру растения на 6–7 градусов, что является драматичным показателем».
Это снижение критически важно. Асаф Пинкас, управляющий винодельней «Барвадо», отмечает: «Волны жары стали затяжными. На каждый градус повышения температуры урожайность падает примерно на 10%. Это наносит серьезный экономический ущерб».
Ускоренное восстановление почвы
Глобальное потепление вредит и почве. «Современное сельское хозяйство годами использовало избыток агрохимикатов, разрушающих экосистему», — говорит профессор Шосейов. «В Европе около 60% почв находятся в состоянии опустынивания». Решение пришло от цианобактерий, которые поглощают CO2 и производят полисахарид, склеивающий частицы почвы и предотвращающий эрозию. В природе этот процесс биокорки занимает годы, но Cooling Crops сократила его до нескольких месяцев. «Мы предлагаем не просто практику, а технологию и новый материал», — поясняет генеральный директор Саги Шанкман.
Вопрос патентования природных веществ прокомментировала доктор Ройталь Грин, глава отдела химии и фармы в группе «Эрлих-Фенстер»: «Мы защищаем конкретную технологию. Создана новая структура, не существующая в природе, с уникальным способом организации бактерий и целлюлозы. Это позволяет эффективно использовать биологическую активность для сохранения планеты».
Полевые испытания и перспективы
Эяль Багон, технический директор компании, руководит испытаниями на крыше факультета сельского хозяйства в Реховоте. «На горшках с морковью при полной дозировке видна отличная всхожесть по сравнению с необработанными образцами», — отмечает он. Результаты показывают охлаждение на 3–6 градусов под прямым солнцем, повышение стабильности почвы более чем на 80%, удержание воды до трех раз выше и улучшение всхожести на 3,7%–12%.
«Ущерб от деградации почв оценивается в 900 миллиардов долларов в год», — говорит Шанкман. «Мы хотим охватить как можно больше площадей. Прелесть технологии в том, что фермеру не нужно быть идеалистом — его стимулирует рост урожая. Попутно он помогает охлаждать Землю. Бесплатно».
