Крылышки в соусе чили, чечевичные котлеты и финиковые рулетики: три рецепта по вашим просьбам

Почти каждую неделю я получаю от вас запросы на новые рецепты. В этот раз я решила порадовать вас тремя популярными блюдами: запеченными крылышками в соусе чили, полезными чечевичными котлетами и нежным печеньем с финиками.

Почти каждую неделю я получаю от вас просьбы поделиться новыми рецептами. Сегодня я решила ответить на самые частые из них и подготовила для вас три варианта: крылышки в соусе чили, чечевичные котлеты и рулетики с финиками.

Первое блюдо — запеченные в духовке крылышки в соусе чили — неизменно любимо детьми благодаря приятному сладковатому вкусу. Взрослые же могут легко адаптировать рецепт, добавив больше острого соуса чили по своему усмотрению.

Для приготовления чечевичных котлет я выбрала зеленую чечевицу и обилие ароматных трав. Учитывая пожелания моих читательниц Рахель, Хадас и Яэль, которые просили исключить жарку, я остановилась на варианте запекания в духовке.

В последнее время мне пришло немало просьб поделиться рецептом скрученного печенья с финиками. За годы ведения рубрики я публиковала разные версии, но в этот раз предлагаю молочный вариант, богатый по текстуре и вкусу. Если вы предпочитаете «парве» (безмолочные продукты), внесите простые коррективы: замените сливочное масло на «Махмаю», а йогурт — на сок. Вы также можете использовать другой вид муки, однако в этом случае может потребоваться чуть больше жидкости, чем указано в рецепте. Тесто получается легким в работе и отлично сочетается с любой начинкой. Печенье приобретает аппетитный золотистый оттенок, приятную хрусткость и особый вкус благодаря правильному подрумяниванию. Обещаю: как только первый противень окажется на столе, вся семья тут же соберется на кухне, чтобы насладиться свежей выпечкой.