Киото закрывается? Не совсем
После сообщений о том, что ресторан закроет свои двери в конце месяца, выяснилось, что реальность куда сложнее. Любимое заведение действительно покидает нынешнее здание, но продолжает свою работу. Подробности — в нашем материале.
После того как поступило сообщение о предполагаемом закрытии старейшего ресторана «Киото», выяснилось, что реальность несколько сложнее: 27-летний ресторан, один из пионеров японской кухни в Израиле, не закрывает свои двери, а просто меняет местоположение.
Шимон Бабу, владелец «Киото», рассказывает, что уже несколько месяцев ресторан вел переговоры с компанией «Гав-Ям», владельцем здания, о продлении договора аренды. Однако в последние дни «Гав-Ям» решила построить новый роскошный лобби за счет части площади ресторана. Это означало бы ущерб для бизнеса и прекращение деятельности на весь период ремонтных работ.
Бабу принял решение не продлевать контракт. В разговоре с нами он подытожил ситуацию так:
«Они хотели устроить мне 7 октября, поэтому я сказал большое спасибо, мне это не подходит».
В связи с этим «Киото» прекратит деятельность в своем нынешнем местоположении 27 августа, но речь не идет об окончательном закрытии. Прямо сейчас ведутся переговоры о новом месте, и мы обещаем следить за развитием событий и сообщать обновления.
