Опасные тренды питания в соцсетях: как алгоритмы влияют на детей
Социальные сети захлестнула волна экстремальных челленджей, связанных с питанием — от жевания и выплевывания еды до опасных диет. Специалисты предупреждают: такой контент нормализует расстройства пищевого поведения и становится триггером для детей и подростков.
Молодые люди прижимают пластиковый пакет ко рту, кладут в него сладости, пасту или мясо — жуют и выплевывают. Другие снимают себя, поедая экстремальное количество еды, или участвуют в челленджах «три укуса и всё» и «яблоко в день». Эти тренды набирают лайки и репосты в социальных сетях, преподносясь как способ самоконтроля или просто развлечение. Однако все они ведут к одному: алгоритму, который снова и снова подпитывает детей и подростков контентом об ограничениях, худобе и нездоровом питании. В конечном итоге это нередко приводит в клиники по лечению расстройств пищевого поведения (РПП).
Врачи уже хорошо распознают эти паттерны. «Диета с пакетами — это, по сути, вариация известного симптома жевания и выплевывания, — говорит Ширэль Тирош, клинический диетолог и руководитель клиники РПП в Беэр-Шеве в «Маккаби Ширутей Бриут». — Цель такого поведения — создать ощущение вкуса без «платы» калориями. На практике организм реагирует: слюнные железы и желудок выделяют ферменты в ожидании пищи, и когда она не проглатывается, это вызывает боли в животе, изжогу, повреждение зубов и метаболические нарушения. Помимо физического риска, это поведение укрепляет навязчивую связь с едой и отдаляет от сбалансированного питания, провоцируя постоянную озабоченность вкусом, контролем и чувством вины».
По словам специалиста, проблема заключается в нормализации подобных практик. Не обязательно прямо говорить ребенку, что у него РПП, чтобы внедрить деструктивную установку. Достаточно внушить, что худоба — это высшая ценность, ограничение — сила, а контроль над едой — достижение. Тирош подчеркивает, что тенденция обостряется: «Как только социальные сети набрали обороты, мы увидели смену трендов: челленджи плоского живота, экстремальный рельеф, сокращение калорий. Сегодня алгоритм делает работу за нас: достаточно задержаться на три секунды на одном видео, и он начнет кормить вас подобным контентом».
Одним из самых тревожных изменений является снижение возраста аудитории. «Мы видим девочек около 10 лет, которые начинают говорить на языке ограничений. В клиники их принимают уже с 12 лет, но воздействие начинается гораздо раньше. У детей сегодня есть телефон в возрасте начальной школы, иногда даже в детском саду. Достаточно нажать на одну рекламу — и контент тянет за собой контент».
Выглядит как развлечение — но нормализует нерегулируемое питание
Нормализация проявляется не только в ограничениях. В сетях популярны видео чрезмерного поедания пищи перед камерой — горы пиццы, огромные порции или челленджи «кто съест больше». «Когда кто-то съедает пять метров тортильи перед камерой, это может выглядеть как забавное шоу, но на деле нормализует питание, оторванное от сигналов голода и сытости, — объясняет Тирош. — Организм не приспособлен справляться с такими объемами, что вызывает нагрузку на пищеварительную систему, тошноту и риск удушья. Посыл, который передается молодежи, заключается в том, что еда — это соревнование, а не физиологическая потребность. Это не естественно. Даже элитные спортсмены не едят таким образом, уж точно не как шоу перед камерой».
Феномен мукбанга (поедания еды на камеру) опасен тем, что кажется невинным. «Алгоритм усиливает эти видео, потому что они экстремальны и вызывают любопытство. Но когда худоба постоянно преподносится как ценность, норма восприятия меняется», — добавляет диетолог.
Тирош отмечает, что даже экстремальные тренды, такие как поедание сырого мяса, доходят до обсуждений в кабинетах врачей. «Это опасный тренд. Подростки видят это в сети и начинают обсуждать. Поедание неприготовленной пищи чревато отравлениями, а однообразное питание ведет к дефициту питательных веществ и нарушению роста».
Паттерны преподносятся как совет или челлендж, но проникают внутрь
Наряду с экстремальными видео, специалисты сталкиваются с «тихими» версиями ограничений. «Был тренд «три укуса»: первый для вкуса, второй для удовольствия, третий как завершающий. Это звучит как самоконтроль, но на деле учит детей игнорировать сигналы своего тела, — объясняет эксперт. — Питание регулируется физическим голодом, ростом и гормональными изменениями, а не техническим механизмом трех укусов».
«Мы видим девочек около десяти лет, которые начинают говорить на языке ограничений и диет. В клиники их принимают уже с 12 лет, но воздействие начинается гораздо раньше. У детей сегодня есть телефон в возрасте начальной школы, иногда даже в детском саду. Достаточно нажать на одну рекламу — и контент тянет за собой контент», — Ширэль Тирош, клинический диетолог и руководитель клиники расстройств пищевого поведения в Беэр-Шеве в «Маккаби».
Тирош также указывает на опасность челленджей голодания, таких как «яблоко в день». Преднамеренное голодание для снижения веса категорически не подходит детям в период роста. Она подчеркивает: не каждый просмотр видео приведет к РПП, но у детей с ранней эмоциональной или генетической уязвимостью повторное воздействие становится триггером.
«Одна из проблем в том, что изменения почти не ощущаются в начале, — говорит Тирош. — Первым признаком является не резкое снижение веса, а изменение в разговорах о еде. Если ребенок заявляет: «с сегодняшнего дня в доме не будет сладостей» или резко сокращает группы продуктов — это момент, чтобы остановиться. Многие родители считают это похвальным стремлением к здоровью, но у детей полное избегание сладостей обычно свидетельствует о жестком диалоге с едой. Когда язык становится экстремальным, стоит проверить, что за этим стоит».
Влияние домашней среды
Разговоры дома тоже играют роль. «Девочки слышат, как мама говорит, что она толстая или что джинсы не застегиваются. Эти сообщения постоянно в воздухе, — отмечает диетолог. — Культура худобы претерпела изменения, но не исчезла. Мы видим возвращение к экстремальной худобе в рекламе и медиа, и эти сообщения резонируют с детьми».
Тирош подчеркивает, что ответственность лежит на взрослых. «Алгоритм реагирует на то, на чем мы останавливаемся. Дети подвергаются этому, не имея намерения искать такой контент. Иногда достаточно одного клика, и они уже внутри опасной последовательности. Поэтому важно, чтобы родители знали, что потребляют их дети, и устанавливали границы». В завершение она просит различать развлечение и вредные советы: «Приготовить пышный панкейк — это не то же самое, что челлендж голодания. Как только задействуются образ тела и физическое благополучие — нужно остановиться».
