От каяков до сбора вишни: север Израиля ждет путешественников
Галилея и Голаны постепенно возвращаются к жизни: владельцы бизнеса открывают свои двери, предлагая туристам фестивали, джип-туры и местную кухню. Несмотря на хрупкую ситуацию в сфере безопасности, север страны стремится заменить шум сирен на звуки музыки и активный отдых.
После долгих месяцев войны и в тени хрупкого прекращения огня Галилея возвращается к жизни. С началом лета в туристических центрах, местах отдыха и на площадках фестивалей стремятся заменить шум сирен и взрывов музыкой, шумом путешественников и красотой северной природы. Жители и владельцы бизнеса не питают иллюзий: ситуация в сфере безопасности остается нестабильной, поэтому каждый момент тишины здесь стараются использовать максимально эффективно, прежде чем обстановка вновь может измениться. В надежде на то, что поток туристов поможет укрепить экономику региона, местные предприниматели начинают открывать свои двери.
Ори Коэн из кибуца Лохамей-ха-Гетаот хорошо знаком с рутиной ожидания. В прошлом месяце он открыл «Фудтрак Кармель 51» — гостевой комплекс в сердце полей хозяйства «Кармель» в мошаве Бустан-ха-Галиль, недалеко от Акко. Фургон, расположенный рядом с семейным питомником Бен-Хаим, предлагает сэндвичи и десерты галилейского производства, а по пятницам здесь проходят ярмарки художников и фермеров.
«Мы должны были открыться еще четыре месяца назад, но когда начался беспорядок, пришлось заморозить планы, — рассказывает Коэн. — Это так волнительно — запустить новое место на севере, особенно после того ужасного и тяжелого периода, который пережили мы, владельцы бизнеса и рестораторы в этом районе».
Прошлая зима оставила после себя полноводные ручьи: в марте в районе Кфар-Блюм выпало более 430 мм осадков, а в мае Хермон еще был покрыт снегом. В ближайшую среду «Каяки Кфар-Блюм» откроют свои ворота. Семейный маршрут протяженностью около 4 километров, начинающийся от точки спуска в Бейт-Гилель, уже подготовлен для посетителей.
«После месяцев неопределенности мы рады открыть сезон сплавов 2026 года, — говорит Гай Ирмак, генеральный директор «Каяки Кфар-Блюм». — Открытие происходит с опозданием, несмотря на все вызовы и нехватку рабочей силы. В этом году начало сезона — это значимый знак возвращения к рутине. Воды в изобилии, теперь дело за гражданами Израиля: мы ждем вас, чтобы вместе укрепить северный туристический бизнес».
Параллельно со старыми предприятиями к приему гостей готовятся и в друзских и черкесских населенных пунктах. Инициатива «Кфар бикартем» («Деревня, в которой вы побывали») запускает бесплатные экскурсии, включающие поездки на джипах, кулинарные мастер-классы и сбор вишни в садах Галилеи и на Голанах.
«Эта инициатива — часть широкой концепции развития Галилеи и продвижения экономических драйверов роста, — объясняет генеральный директор Управления по развитию Галилеи Яхин Зик. — С помощью экскурсий и новых впечатлений мы стремимся поддержать местных гидов, владельцев ресторанов и предпринимателей. Это реальная возможность поощрить местное потребление и укрепить заработок в наших поселениях».
Тем, кто хочет собрать плоды сезонной ягоды, стоит поторопиться: Алекс Кудиш из сада «Берешит ба-Голан» в кибуце Эйн-Зиван предупреждает, что самосбор продлится всего две недели. Кроме того, Управление природы и парков вновь открыло все объекты на северной границе, включая заповедники Баниас, Тель-Дан, Нахаль-Июн и Нахаль-Снир, а также национальные парки Ахзив, Хуршат-Таль, Барам и Йехиам.
Чтобы подстегнуть движение на север, Министерство развития Негева и Галилеи во главе с министром Ицхаком Вассерлауфом планирует инвестировать этим летом десятки миллионов шекелей в масштабные шоу и фестивали.
Однако желание вернуться к нормальной жизни сталкивается со сложной психологической реальностью. Ошрат Захави, генеральный директор туристической ассоциации Западной Галилеи, отмечает, что восстановить пространство, парализованное войной, непросто.
«Мы готовимся к лету с большим количеством мероприятий и фермерских ярмарок, — говорит она. — Чувства сложные: мы хотим верить в лучшее, но страх все еще просачивается, и мы понимаем, что нынешнее прекращение огня не дает гарантий. Но мы обязаны работать и создавать надежду, другого выбора нет. Эти мероприятия дают глоток воздуха и жителям, и тем, кто принимает гостей с тоской». Захави призывает израильтян массово приезжать на север, подчеркивая: «Мы не хотим, чтобы сюда ехали из жалости. Приезжайте, чтобы поддержать нас и проголосовать ногами. Регион не восстанавливается быстро, но это произойдет, и у нас здесь еще будет потрясающее лето».
