Экс-министр Шай Пирон и шеф Охад Амзальг откроют кошерный ресторан в Тель-Авиве

Бывший министр образования и раввин Шай Пирон неожиданно для многих сменил сферу деятельности, объединившись с международным шеф-поваром Охадом Амзальгом для открытия элитного ресторана на улице Лилиенблюм в Тель-Авиве. Амзальг возвращается в Израиль после того, как покорил Париж своим рестораном Gefen, получившим рекомендацию престижного гида Michelin.

Новое заведение предложит гостям изысканную кухню во французском стиле, но главная сенсация кроется в концепции: ресторан будет кошерным и, что крайне необычно для местного ландшафта, продолжит работу в выходные дни.

Для Пирона это прямой продолжение его социальной повестки, направленной на сближение религиозных и светских граждан, а также на преодоление разногласий в обществе. Новый проект призван перенести диалог из сферы политики в плоскость досуга, создав единое кулинарное пространство.

Ресторан расположится на улице Лилиенблюм, органично вписавшись в гастрономический бум этого района. Необычный союз бывшего министра и звездного шефа из Парижа обещает сделать новое место одним из самых обсуждаемых в Тель-Авиве.