Ресторанная группа «Кисо» готовится к выходу на биржу с прибылью 34,2 млн шекелей
Ресторанная группа «Кисо», управляющая сетью азиатских брендов, планирует привлечь около 100 миллионов шекелей в ходе IPO на бирже в Тель-Авиве. По итогам 2025 года компания зафиксировала выручку в размере 306 миллионов шекелей при чистой прибыли 34,2 миллиона шекелей.
Прошедший год в ресторанной сфере Израиля был отмечен серьезными экономическими и операционными вызовами, однако для группы «Кисо» (Kiso) ситуация сложилась иначе. Компания, управляющая рядом известных азиатских брендов по стратегии распределенного брендинга, опубликовала проект проспекта эмиссии перед выходом на биржу в Тель-Авиве. Цель компании — привлечь около 100 миллионов шекелей при оценочной стоимости бизнеса в 450 миллионов шекелей.
Сборная инвесторов и подготовка к экзиту
Путь «Кисо» на биржу был подготовлен благодаря крупной сделке, завершенной в мае 2025 года. Группа инвесторов, в которую вошли видные фигуры ритейла и рынка капитала, приобрела 50% акций ресторанной группы у основателей — Ротема Тахана и Ноама Габая — исходя из оценки компании в 320–350 миллионов шекелей.
В состав покупателей вошли председатель правления группы «Биг» (BIG) Эйтан Бар Зеэв, генеральный директор «Биг» Хай Галис, а также Ори Макс (один из владельцев «Макс Сток») и Адам Фридлер (один из владельцев «Гуд Фарм»). Привлечение столь статусных инвесторов стало сигналом для рынка о намерении компании выйти на биржу и расширить свое присутствие на национальном уровне.
Согласно данным проспекта, группа демонстрирует впечатляющую динамику роста прибыли: в 2023 году она составила 24,5 миллиона шекелей, в 2024 году — 29,4 миллиона шекелей, а 2025 год компания завершила с выручкой 306 миллионов шекелей и чистой прибылью 34,2 миллиона шекелей. Прогнозы компании указывают на дальнейшее ускорение роста с ожидаемым оборотом в 550 миллионов шекелей к 2028 году.
Лидеры по выручке и рентабельности
Данные проспекта позволяют оценить эффективность отдельных брендов. В 2025 году лидером стал ресторан «Кисо» в Кирьят-Оно с выручкой 66 миллионов шекелей. Второе и третье места разделили «Най Лон» в Ход-ха-Шароне и «Фу Суши», выручка каждого из которых составила 47 миллионов шекелей. За ними следует «Ниши» в Нетании с оборотом 44 миллиона шекелей.
Примечательно, что ресторан «Ноче» (Noche) в Рамат-ха-Шароне, несмотря на меньший оборот в 42 миллиона шекелей, показал самый высокий уровень рентабельности — 19%, что обеспечило чистую прибыль в размере 8 миллионов шекелей.
Зависимость от доставок и иностранных рабочих
Проспект также раскрывает структуру операционных процессов. В условиях дефицита кадров группа опирается на иностранных рабочих, которые составляют 80% поварского состава. Это подчеркивает высокую зависимость крупных пищевых сетей от зарубежных специалистов для поддержания стабильной работы.
Важным фактором успеха остается система доставки: 36% выручки компании в 2025 году было получено через платформу «Вольт» (Wolt). Развитая сеть доставок позволила группе сохранить устойчивость даже в периоды снижения посещаемости ресторанов из-за ситуации в сфере безопасности.
Выход «Кисо» на биржу вызывает значительный интерес у конкурентов, которые внимательно следят за этим процессом, оценивая возможность аналогичного публичного размещения для своих ресторанных групп.
