Скрытые бассейны, винодельни и шеф-рестораны: идеальная поездка в Галилею

Прогноз погоды на субботу (13.6) обещает жаркий день: на Хермоне воздух прогреется до 18 градусов, в Хайфе и Тель-Авиве — до 27, в Иерусалиме — до 29, в Мицпе-Рамоне — до 30, в Тверии — до 36, на Мертвом море — до 39, а в Эйлате — до 40 градусов.

Район Нижней Галилеи, и в частности долина Бейт-ха-Керем, в этот сезон предлагает множество прохладных источников и укромных уголков, которые станут идеальным спасением от зноя. Рекомендации для нашего гида подготовил Эйтан Омер, директор по туризму в объединении местных властей Бейт-ха-Керем. Обратите внимание: некоторые объекты в списке предназначены только для прогулок и созерцания — купание в них запрещено.

Природные жемчужины долины Бейт-ха-Керем

Источники ручья Цеэлим (верхнее течение): расположены в районе Вади-Салама, на маршруте между Рас-эль-Айном и деревней Салама. Здесь вы найдете прозрачные и тенистые водоемы. Проезд по шоссе 804 (соединяющему перекресток Рама с Арабе). Примерно в 700 метрах к югу от деревни Рас-эль-Айн припаркуйтесь на оборудованной стоянке, следуя указателям на ручей Цеэлим. Спуститесь по синей тропе к руслу — водоемы находятся на расстоянии около 700 метров.
Эйн-а-Нуджимия: источник рядом с древней оливковой рощей в Дир-Ханне. Это место не предназначено для купания; здесь установлена поилка, из которой местные жители берут воду для питья. Добраться можно через шоссе 805: поверните на юг на улицу Аль-Айн, на круговой развязке сверните налево и поднимайтесь по узкой асфальтированной дороге до развилки, где расположен дом источника.
Эйн-Мурсан: расположен на южной окраине Сахнина. Доступ с шоссе 805: в 100 метрах к западу от здания мэрии поверните на юг на улицу Аль-Айн и двигайтесь в сторону сельскохозяйственной зоны. Комплекс включает амфитеатр, высеченный в скале туннель, панорамную площадку и неглубокий бассейн (50 см) с холодной водой.
Бассейн Дир-Ханны: водосборный резервуар для дождевой воды. Важно: плавание и купание здесь строго запрещены.
Эйн-Натуфа: источник, вода из которого используется фермерами. Доступность воды меняется, поэтому рекомендуем уточнять состояние объекта перед поездкой.

Что еще посмотреть?

Парк обезьян в Юдфат: приют для животных, открытый для публики в выходные дни.
Тропа вокруг Михманима (памяти Йонатана Хадаси): пешеходный маршрут на 2–3 часа для опытных путешественников. Карты и подробности доступны на сайте туризма Бейт-ха-Керем.

Где перекусить?

Кафе Юдфат: находится на въезде в населенный пункт Юдфат. В меню — закуски, салаты и основные блюда. Рекомендуем заранее уточнить часы работы в субботу.
Ресторан «Мазадж»: друзская кухня с широким выбором вегетарианских и веганских блюд. Открыт по субботам.
Бистро «Хават Ром»: кошерный молочный ресторан шеф-повара Надава Корнфельда, работающий по концепции Farm to Table. Блюда готовятся из продуктов с местной фермы. Обратите внимание: закрыто по субботам.
Винодельня «Лотэм»: органическая бутик-винодельня. Центр для посетителей открыт в субботу, предлагаются дегустационные сеты с местными закусками (сыры, виноградные листья). Рекомендуется бронировать места заранее. Здесь часто проходят живые концерты (например, выступление Эрика Бермана запланировано на 18 июня).
Винодельня «Пелех»: местная бутик-винодельня, открытая для гостей по субботам.