Соус болоньезе: секреты приготовления идеального рагу
Кубики говяжьих ребер и лопатки обжариваются до золотистой корочки, а затем медленно томятся с овощами, белым вином и спелыми томатами. В результате получается глубокий и насыщенный соус, вкус которого становится еще богаче после ночи в холодильнике.
Кубики говяжьих ребер и лопатки обжариваются до золотистой корочки, а затем медленно томятся с овощами, белым вином и спелыми томатами. В результате получается глубокий и насыщенный соус болоньезе, вкус которого становится еще богаче после ночи в холодильнике.
