Праздничные лодочки из кабачков с мясным фаршем и рисом

Праздничный сезон — идеальное время для того, чтобы порадовать близких яркими и аппетитными блюдами. Одним из таких кулинарных хитов стали лодочки из кабачков, фаршированные сочным мясом и рисом, которые украсят любой праздничный стол.

Ингредиенты для блюда

Для приготовления этого великолепного угощения понадобятся простые, но гармонично сочетающиеся продукты.

• Основа: 15-18 маленьких кабачков.

• Начинка: 700 граммов мясного фарша, мелко нарезанная зелень петрушки и кинзы, стебли сельдерея, половина стакана риса, чеснок, силан, гранатовый соус, оливковое масло и специи.

• Соус: Кипяток, томатная паста, силан, гранатовый соус, оливковое масло и аналогичные специи.

• Украшение: Свежая зелень и зерна граната.

Пошаговое приготовление

Процесс создания этого блюда требует внимания к деталям, чтобы овощи получились нежными, а соус пропитал каждый кусочек.

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом широкую кастрюлю, пригодную для запекания. Аккуратно разрежьте кабачки вдоль и удалите сердцевину, освобождая место для начинки.

Плотно уложите фаршированные кабачки в посуду, залейте подготовленным соусом и отправляйте томиться в духовой шкаф до полной готовности.