Подозрение на пищевое отравление в США: 55 человек заразились бактериями
Власти страны предупреждают о масштабной вспышке, связанной с зараженными ростками люцерны. Более 50 человек в 15 штатах заразились бактериями сальмонеллы и кишечной палочки. Четверо заболевших были госпитализированы.
В 15 штатах США зафиксирована вспышка пищевого отравления. Как сообщило сегодня, в субботу, информационное агентство AP, 55 человек заразились бактериями сальмонеллы и кишечной палочки.
Американские Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) подтвердили, что случаи заболевания выявлены по всей стране, включая штаты Миннесота, Висконсин, Флорида, Индиана, Айова, Канзас, Мичиган, Нью-Гэмпшир, Нью-Йорк, Пенсильвания, Северная Каролина, Южная Каролина, Северная Дакота, Южная Дакота и Вашингтон.
Согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), из 34 опрошенных пациентов 26 сообщили, что употребляли в пищу ростки люцерны перед началом болезни.
Власти отмечают, что данная вспышка является необычной: как правило, подобные инциденты связаны с одним типом бактерий, тогда как в этом случае у пациентов выявлены как сальмонелла, так и несколько различных штаммов кишечной палочки.
Кишечная палочка типа STEC, вырабатывающая шига-токсин, может вызывать сильные спазмы в животе и кровавую диарею. В тяжелых случаях инфекция приводит к опасным осложнениям, включая острую почечную недостаточность.
В FDA сообщили, что компания-производитель пока не выпустила официального уведомления об отзыве продукции.
В прошлом году FDA направило этой компании предупредительное письмо после того, как в ходе проверок на заводе был выявлен ряд нарушений, включая протекающую крышу, из-за которой вода попадала на ростки фасоли и рабочую одежду сотрудников.
В настоящее время власти продолжают расследование, пытаясь выявить все случаи заражения и установить, связаны ли со вспышкой другие продукты питания.
