Гендиректор «Цомет сфарим»: нехватка кадров лишает нас миллионов

Сеть книжных магазинов «Цомет сфарим» подводит итоги года роста, однако, по словам основателя и генерального директора Ави Шомера, острая нехватка кадров мешает компании увеличить доходы на десятки процентов.

Продажи и финансовые ограничения

По словам Ави Шомера, годовые продажи компании составляют около 230 миллионов шекелей после роста на 15% за последний год. Книги остаются главным двигателем бизнеса, обеспечивая от 65% до 70% доходов сети, которая управляет 94 филиалами. Тем не менее, этот показатель все еще ниже исторического пика компании: «В лучшие дни мы уже выходили на 300 миллионов шекелей».

«Самая большая проблема для нас и для всей розничной торговли — это работники, а не продажи. Если бы у меня было больше сотрудников, я бы продавал еще на 100 миллионов шекелей в год», — заявил Шомер.

Несмотря на валовую рентабельность около 46%, прибыльность в секторе ограничена скидками и распродажами. Шомер пояснил, что даже когда официальная цена книги составляет 98 шекелей, на практике она чаще всего продается со скидкой в 20–25% или в рамках акций. Начинающие авторы обычно получают около 12% от суммы, перечисляемой издательству, что составляет всего около 6 шекелей с каждого проданного экземпляра, включая НДС.

Изменение потребительских привычек и арендная плата

Онлайн-продажи занимают растущую долю: в обычное время на интернет приходится около 8% продаж, однако в периоды войны этот показатель взлетает до 30%. Помимо нехватки персонала, давление на деятельность оказывает высокая арендная плата. Шомер рассказал, что сеть была вынуждена покинуть филиал в торговом центре «Мул ха-Ям» в Эйлате после тогодих требований платить более 1 200 шекелей за квадратный метр.

Изменения потребительских привычек привели к исчезновению целых категорий товаров:

• В 2009 году сеть продала около 300 тысяч кулинарных книг, а за последний год — всего около 3 тысяч.

• Путеводители, энциклопедии, словари и учебники практически исчезли из магазинов.

• Романы о любви стали мощной силой и составляют около 15% продаж книг в Израиле и мире.

• Экономическая литература, книги, связанные с событиями 7 октября, и литература на английском языке пользуются высоким спросом.

Изменения затронули и статус бестселлеров. Если раньше книга Эшкова Нево продавалась тиражом в 100 тысяч экземпляров без особых усилий, то сегодня такой бестселлер продается тиражом в 30 тысяч, а продажи в 50 тысяч экземпляров воспринимаются как грандиозный успех.