Знаменитый ресторан на грани финансового краха: спорные долги и огромные иски

Ресторан пуэрториканской кухни и тапас «Луна Роса» (Luna Rosa Puerto Rican Grill and Tapas), работающий в районе Саутаун в Сан-Антонио, подал заявление о защите от банкротства — таковы данные обнародованных юридических документов.

Этот драматический шаг предпринят на фоне огромных исков и спорных финансовых требований, согласно сообщениям из США, не содержащим дополнительных подробностей. Вместе с тем, посетители ресторана могут вздохнуть с облегчением: заведение намерено продолжать работу в обычном режиме по текущему адресу на улице Аламо (1014 S. Alamo St.), параллельно с разработкой плана по оздоровлению и урегулированию долгов.

Ресторан принадлежит шеф-повару Айрис Гонсалес-Орнелас, которая управляет бизнесом вместе с членами своей семьи.

Путь «Луна Роса» начался в 2015 году с первого филиала в районе Брукс. В дальнейшем ресторан переехал в помещение бывшего ресторана «Росариос» на улице Аламо, 910, а в декабре прошлого года перебрался на свое нынешнее место.

За эти годы ресторан получил широкое признание, в том числе после того, как был показан в популярной телепрограмме сети Food Network «Diners, Drive-Ins and Dives», где особенно выделилось их знаменитое блюдо «Карибские начос».

Сейчас, несмотря на юридическую сложность и экономический вызов, в ресторане надеются успешно пройти процесс реорганизации и продолжить обслуживать клиентов.