Викторина доктора Майи Розман: проверяем знания о продуктах в защищенном помещении

Чтобы скоротать долгие минуты, которые приходится проводить в защищенном помещении (МАМАД) или в убежище, приглашаем вас почитать вслух и обсудить вопросы с близкими. Ответы вы найдете в конце статьи.

1. Где больше витамина С?

а. Целое яблоко

б. Четверть киви

1. Где больше кофеина?

а. Черный кофе

б. Эспрессо

1. Где больше калорий?

а. Пита

б. Целое среднее авокадо

1. Где больше соли?

а. Ломтик хлеба

б. 10 жареных миндальных орехов с солью

1. Где больше холестерина?

а. 3 ломтика желтого сыра

б. Одно яйцо

1. Где больше пищевых волокон?

а. Очищенное яблоко

б. 3 стакана арбуза

1. Где больше витамина А?

а. Хурма

б. Вареная морковь

1. Где больше витамина С?

а. Красный перец

б. Большой апельсин

1. Где больше белка?

а. Стакан вареной чечевицы

б. Стакан молока

1. Где больше сахара?

а. Шарик мороженого

б. 2 чайные ложки сахара

Ответы на викторину

1. Где больше витамина С: в яблоке или в четверти киви?

Ответ: В четверти киви. Киви — один из богатейших источников витамина С. В одном плоде содержится больше суточной нормы, а в четверти киви — около 25-30 мг, тогда как в целом яблоке — лишь 8-10 мг.

1. Где больше кофеина: в черном кофе или в эспрессо?

Ответ: В черном кофе. Вопреки мифам, эспрессо содержит не больше кофеина, чем обычный растворимый кофе. Черный кофе — самый концентрированный напиток: в чашке содержится 100-120 мг кофеина, в эспрессо — 40-60 мг.

1. Где больше калорий: в пите или в авокадо?

Ответ: В среднем авокадо. Хотя питу часто считают «полнящей», а авокадо — полезным дополнением к салату, в одном авокадо (280-320 калорий) больше калорий, чем в одной пите (180-200 калорий).

1. Где больше соли: в ломтике хлеба или в 10 жареных миндальных орехах?

Ответ: В ломтике хлеба. В ломтике хлеба обычно содержится 120-180 мг натрия, тогда как в горсти из 10 соленых орешков — всего 40-60 мг.

1. Где больше холестерина: в яйце или в 3 ломтиках желтого сыра?

Ответ: В яйце. В одном яйце содержится 200-250 мг холестерина, в то время как в трех ломтиках желтого сыра — около 60-90 мг.

1. Где больше пищевых волокон: в очищенном яблоке или в 3 стаканах арбуза?

Ответ: В очищенном яблоке. В яблоке содержится около 1,5-2 граммов волокон, а в трех стаканах арбуза — всего около одного грамма.

1. Где больше витамина А: в хурме или в вареной моркови?

Ответ: В вареной моркови. Морковь — лидер по содержанию бета-каротина, который организм преобразует в витамин А. В одной вареной моркови — 800-900 мкг витамина А, в хурме — 250-300 мкг.

1. Где больше витамина С: в красном перце или в большом апельсине?

Ответ: В красном перце. Красный перец — рекордсмен, содержащий 150-190 мг витамина С, тогда как в большом апельсине — 70-90 мг.

1. Где больше белка: в стакане вареной чечевицы или в стакане молока?

Ответ: В стакане вареной чечевицы. В стакане чечевицы содержится 17-18 граммов белка, а в стакане молока — около 6-7 граммов.

1. Где больше сахара: в шарике мороженого или в 2 чайных ложках сахара?

Ответ: В шарике мороженого. В 2 чайных ложках сахара содержится около 8 граммов сахара, а в обычном шарике мороженого — 12-15 граммов.