Вкусно и полезно: как манго и авокадо помогают защитить сердце

Согласно сообщению «Фокс ньюс», новое исследование подтверждает: сочетание привычных фруктов, которые легко найти на любой кухне, способно заметно укрепить здоровье сердца. Взрослые с преддиабетом, которые в течение восьми недель ежедневно съедали по одному авокадо и выпивали стакан мангового сока, продемонстрировали улучшение функции сосудов — важнейшего показателя сердечно-сосудистой системы. Результаты были опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации.

Исследователи из Центра исследований питания Иллинойсского технологического института в Чикаго оценивали способность сосудов расширяться при кровотоке. Выяснилось, что у тех, кто включил эти фрукты в свой рацион, показатели заметно улучшились, в то время как в контрольной группе изменений не произошло. Кроме того, участники эксперимента отметили снижение диастолического артериального давления, причем наиболее выраженный эффект наблюдался у мужчин.

В исследовании приняли участие 82 человека с преддиабетом. Их разделили на две группы: первая ежедневно употребляла указанные фрукты, а вторая — продукты с аналогичной калорийностью. Авторы работы пришли к выводу:

«Добавление одного авокадо и стакана мангового сока в день снижает диетические факторы риска и улучшает состояние сосудов, что является практичной стратегией для улучшения работы сердца через изменение образа жизни.»

Авокадо — настоящий суперфуд, богатый мононенасыщенными жирами, клетчаткой и калием, которые помогают поддерживать уровень холестерина и дарят чувство сытости. Манго, в свою очередь, снабжает организм витамином С, антиоксидантами и дополнительной клетчаткой. Эти продукты можно сочетать в смузи, сальсе или добавлять в тосты.

Мишель Раутенштейн, диетолог по профилактической кардиологии из Нью-Йорка, отмечает, что это сочетание подчеркивает пользу разнообразного питания:

«Увеличение потребления фруктов и овощей обеспечивает поступление полифенолов и микронутриентов, поддерживающих здоровье сердца. Каждый плод обладает своими уникальными защитными свойствами.»

При этом эксперт указывает на ограничения исследования: небольшой размер выборки, короткий срок наблюдения и фокус на косвенных показателях, а не на долгосрочных результатах, таких как предотвращение инфарктов. Раутенштейн советует людям с преддиабетом подходить к таким изменениям в рационе осознанно: лучше заменять манго и авокадо менее питательные продукты, следя за балансом углеводов и калорий. Людям с заболеваниями почек, которым необходимо ограничивать потребление калия, перед введением такой диеты следует проконсультироваться с врачом.

Другие эксперты напоминают, что главный вывод исследования шире, чем просто польза конкретного сочетания продуктов. Доктор Филип Овадия, кардиоторакальный хирург и основатель Ovadia Heart Health, подчеркивает важность общего качества питания:

«Авокадо — отличный цельный продукт с полезными жирами и клетчаткой. Манго же требует осторожности у людей с преддиабетом из-за высокого содержания натурального сахара. Главный урок здесь не в том, чтобы просто есть больше этих фруктов, а в том, чтобы отдавать предпочтение настоящей, необработанной пище.»

Доктор Овадия также призывает критически относиться к исследованиям, финансируемым представителями пищевой индустрии, и напоминает, что ключом к здоровью при преддиабете является борьба с резистентностью к инсулину. «Лучшее, что можно сделать для сердца — это сократить потребление сахара и обработанных продуктов, сделав акцент на качественном белке и натуральной еде. Когда метаболическое здоровье приходит в норму, сердце также получает огромную пользу», — резюмирует он.