Впервые съел киви — и горло начало отекать: «Каждая минута была критической»

Мужчина в возрасте около 50 лет поступил в ночь на четверг в больницу «Рамбам» с признаками острой аллергии после употребления киви. Пациент, который впервые в жизни попробовал этот экзотический фрукт незадолго до обращения за помощью, столкнулся с тяжелой реакцией организма уже через 20 минут.

По словам доктора Салама Ганаима, старшего врача отделения экстренной медицины «Рамбам», мужчина нуждался в срочной помощи сразу по прибытии:

«Спустя считанные минуты после того, как он впервые съел киви, он начал жаловаться на отек глаз, боли при глотании и ощущение сдавленности в горле».

«При первичном осмотре мы зафиксировали повышенное потоотделение, а также отек языка и язычка — существовала реальная угроза блокировки дыхательных путей. Это явные признаки опасной аллергической реакции, называемой анафилаксией, которая требует немедленного лечения», — поясняет доктор Ганаим.

При анафилаксии промедление может привести к катастрофе. Доктор Ганаим и медбрат Мухаммад Абу аль-Хиджа оперативно начали стандартную терапию, включающую введение адреналина и антигистаминных препаратов, что позволило быстро стабилизировать состояние пациента.

После нескольких часов наблюдения мужчину выписали домой с рецептом на автоинъектор «ЭпиПен» — средство первой помощи на случай повторного приступа. «Я разговаривал с ним сегодня утром: он чувствует себя хорошо и уже вернулся к работе. Мы рады, что оказались в нужном месте в нужное время», — добавил врач.

Киви, каучук и перекрестная аллергия

«Аллергия на киви встречается нечасто, но она существует», — отмечает доктор Идит Лаховер-Рот, заведующая отделением аллергологии и клинической иммунологии в «Рамбам». «В большинстве случаев реакция вызвана ответом иммунной системы на специфические белки, содержащиеся в продукте».

Симптомы могут варьироваться от легкого покалывания во рту и зуда до опасных для жизни состояний: затрудненного дыхания, ощущения удушья, рвоты и обморока.

«Киви содержит белки, структура которых схожа с теми, что присутствуют в каучуковом дереве. Это явление называется перекрестной чувствительностью. Именно поэтому люди с аллергией на латекс находятся в группе повышенного риска реакции на такие фрукты, как киви, авокадо и бананы», — объясняет доктор Лаховер-Рот.

Специалист подчеркивает: вопреки распространенному мнению, аллергия на тропические фрукты встречается реже, чем на молоко, яйца, кунжут, арахис, орехи, рыбу или сою. Тем не менее, при возникновении острой реакции необходимо полностью исключить аллерген из рациона и всегда иметь при себе автоинъектор с адреналином.

«В любом подобном случае следует записаться на прием к аллергологу для проведения диагностики и получения инструктажа, который может спасти жизнь. Фрукты полезны, но только если у вас нет на них аллергии», — резюмирует доктор Лаховер-Рот.