«Я поднял ложку, и из кастрюли выскочила крыса»: утверждения о санитарном провале на базе
Работники кухни на базе подготовки ВМС в Хайфе сообщают о нашествии крыс в зонах приготовления и хранения пищи. По их словам, грызуны были замечены внутри кастрюль, в порционных контейнерах и холодильных камерах, несмотря на жалобы командованию.
Тяжелые обвинения в серьезных санитарных нарушениях на базе подготовки ВМС в Хайфе: сотрудники кухни описывают ежедневную реальность присутствия крыс в зонах приготовления пищи, холодильных камерах и складских помещениях. Ежедневно столовая обслуживает около 1200 военнослужащих.
По словам одного из работников, пожелавшего сохранить анонимность, ситуация продолжается много месяцев, и, несмотря на неоднократные обращения к ответственным лицам, адекватные меры не принимаются.
«Ситуация катастрофическая, — рассказал сотрудник. — Это кухня, на которой нельзя готовить. Бывают дни, когда мы ловим по 10–13 крыс. Они проникают через дыры в стенах, вентиляционные каналы и старую сантехнику. Здесь все гнилое и открытое».
Крыса внутри кастрюли
Работник описал инцидент, произошедший во время приготовления обеда: «Мы вытащили кастрюлю из холодильника, чтобы разогреть. Я подошел, чтобы помешать еду большой ложкой, и, подняв ее, увидел внутри крысу. Это было одно из самых ужасающих зрелищ, которые я видел».
По его словам, только по чистой случайности он не попробовал еду до этого: «Я подошел проверить приправы и вспомнил, что еще не добавил их. Если бы я попробовал еду за мгновение до этого, я даже не хочу об этом думать».
«Возможно, солдаты получили еду, которой касалась крыса»
Сотрудник утверждает, что крыс видели рядом с порционными контейнерами, предназначенными для солдат: «Грызуны просто проедают крышки. Если мы видим следы укусов или грязь, мы все выбрасываем. Но невозможно уследить за всем». Он предупредил, что часть еды могла быть распределена без ведома персонала: «Нельзя быть уверенным на сто процентов, что мы не выдали еду, которой касалась крыса».
Работник рассказал, что сотрудники привыкли начинать день с документирования ситуации: «Мы приходим в пять утра, фиксируем время и дату, заходим в холодильники и видим, как крысы убегают в дыры в стенах».
В ЦАХАЛ заявили, что на кухне проводится ремонт для улучшения инфраструктуры, а продовольственное обеспечение на время работ осуществляется через внешние источники питания.
Однако, по словам работника, попытки заделать отверстия в стенах не принесли успеха: «Они возвращаются каждый раз. Здание очень старое, сантехника гнилая, потолок ветхий. Это не то место, где должна работать кухня».
В ЦАХАЛ подчеркнули, что занимаются этим вопросом, и по итогам инцидентов были сделаны выводы, включая организацию еженедельных визитов дезинсектора. Работник, в свою очередь, утверждает, что сотрудники вынуждены сами покупать ловушки, так как официальные меры не помогают.
«Их не интересует, что здесь крысы»
Сотрудник раскритиковал руководство базы: «Что их интересует — так это чтобы был хлеб и чтобы столы были протерты. Я говорю, что на кухне крысы уже несколько месяцев, и это никого не интересует. Настоящее решение — закрыть кухню и провести капитальный ремонт. Так продолжаться не может».
Реакция ЦАХАЛ:
«Вопреки утверждениям, представленные фотографии не являются актуальными. Последний инцидент, в котором были замечены крысы в районе кухни, произошел несколько месяцев назад и был немедленно устранен. В лагере проводятся регулярные проверки органами здравоохранения армии, наряду с мероприятиями по дезинсекции и профилактике, выполняемыми на постоянной основе с целью сохранения чистоты базы и здоровья солдат. Кроме того, в рамках рабочего плана на 2026 год начался ремонт на кухне базы ВМС в Хайфе как часть улучшения условий для солдат. В период ремонта солдаты получают адаптированное питание».
