Мошико Авраам

Шеф-повар Мошико Авраам, выросший на ароматах чучвары и манти, переосмысляет традиции Центральной Азии в современном тель-авивском гастробаре. Его меню — это изящный сплав личных воспоминаний, сезонных местных продуктов и влияния Великого шелкового пути.