Ресторанная Кухня

Асаф Веред привык к интенсивной работе и точной подаче блюд, но дома он предпочитает целую рыбу в духовке, хороший хлеб и много оливкового масла. В беседе с нами он рассказывает, что никогда не попадет в его холодильник, какую ошибку совершают начинающие повара и как даже булочка с котлетами может стать блюдом на пять звезд.