Харосет

Мариана Орбах, руководитель подразделения диетологии и питания в округе Дан Петах-Тиква службы здравоохранения «Клалит», делится рекомендациями по здоровому питанию в праздничные дни. Она подробно описывает калорийность и пользу традиционных блюд пасхального стола, а также рассказывает о подготовке местных властей к празднику в условиях войны.

Густая смесь из пряных сухофруктов — один из главных хитов пасхального седера. Мы предлагаем вам приготовить этот традиционный десерт самостоятельно, вдохновившись богатыми рецептами различных общин Израиля.