Американская кардиологическая ассоциация: пять чашек кофе в день безопасны для большинства взрослых
Хотя исследования на эту тему годами давали неоднозначные результаты, эксперты отмечают: накапливается всё больше доказательств того, что кофе не только безопасен, но и может быть полезен для здоровья сердца. Новое заявление Американской кардиологической ассоциации вносит ясность в этот вопрос.
Хорошие новости для кофеманов: употребление до пяти чашек кофе в день безопасно для большинства взрослых и даже может способствовать здоровью сердца. Таковы выводы нового научного заявления Американской кардиологической ассоциации.
Согласно документу, опубликованному в понедельник в журнале Circulation, ежедневное потребление от трех до пяти чашек кофе (объемом около 240 мл каждая), что эквивалентно примерно 400 миллиграммам кофеина, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, сердечной недостаточности, инсульта и диабета 2-го типа.
До сих пор научные данные о влиянии кофеина были противоречивыми: одни исследования указывали на пользу, другие — на потенциальные риски. Доктор Евгения Джанос, кардиолог из медицинского центра Northwell Health в Нью-Йорке и председатель Совета по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний Американского колледжа кардиологии, отмечает, что новый документ обеспечивает столь необходимую ясность.
«Путаница в этом вопросе — удел не только общественности. Многие врачи также не знают, как давать рекомендации своим пациентам», — говорит Джанос. — «Приятно обнаружить, что напиток, которым многие наслаждаются каждый день, может приносить пользу. Возможно, в будущем мы даже будем рекомендовать людям пить кофе».
Авторы заявления, среди которых исследователи из Гарвардского университета и Университета Джорджа Вашингтона, проанализировали десятки работ, изучавших влияние кофе на сердечно-сосудистую систему. Ведущий автор заявления, доктор Грегори М. Маркус, кардиолог и профессор медицины в Калифорнийском университете в Сан-Франциско, подчеркивает: хотя большинство изученных исследований были наблюдательными, в последние годы появилось множество рандомизированных контролируемых испытаний, подтверждающих пользу кофе для сердца.
Ученые все еще пытаются до конца понять механизмы этого влияния. Известно, что кофеин обладает мочегонным эффектом и может способствовать снижению артериального давления. Кроме того, он блокирует вещество, способное провоцировать фибрилляцию предсердий — нарушение ритма, которое может привести к инсульту. Также кофе богат полифенолами, действующими как антиоксиданты и уменьшающими воспалительные процессы. Именно этим, вероятно, объясняется тот факт, что даже кофе без кофеина в ряде исследований связывали с более низким риском диабета и сердечных патологий.
Оптимальным количеством кофеина, по мнению экспертов, является объем от двух до четырех чашек в день. «Возможно, это та дозировка, которая не достигает токсичных уровней, но остается достаточной для биологического эффекта», — поясняет Маркус. При этом важно помнить, что реакция организма на кофеин индивидуальна и зависит от генетики.
Авторы заявления предупреждают: потенциальная польза может быть сведена на нет добавками, такими как сахар, сиропы и жирные сливки. Также эксперты призывают с осторожностью относиться к энергетическим напиткам. В отличие от кофе, они часто содержат чрезмерные дозы кофеина, что может вызвать серьезные нарушения сердечного ритма и скачки артериального давления. Маркус настоятельно рекомендует избегать подобных напитков.
Эта статья была переведена «Глобс» эксклюзивно из The Wall Street Journal.
