«Бейгель кафе» инвестирует 8 млн шекелей в расширение сети до 20 филиалов
Сеть кафе «Бейгель кафе» инвестирует 8 млн шекелей в открытие 8 новых филиалов, доведя общее количество точек до 20 к середине 2027 года.
Израильская сеть кафе «Бейгель кафе» объявила о масштабном плане расширения с общими инвестициями в размере 8 миллионов шекелей. В рамках стратегии планируется открытие 8 новых филиалов по всей стране. Три из них уже начали работу в Кирьят-Оно, Хадере и Петах-Тикве, а еще 5 находятся на стадии строительства и присоединятся к сети до середины 2027 года. С завершением этого процесса сеть будет насчитывать 20 точек.
Новые локации и концепция
Новые филиалы откроются в торговом центре TLV в Тель-Авиве, комплексе «ха-Алеф» в Ришон-ле-Ционе, Беэр-Шеве, Бейт-Шемеше и Холоне. Это позволит сети укрепить свое присутствие в ключевых регионах страны.
Сеть была основана более 14 лет назад супругами Томером и Шимрит Тути. Заведение специализируется на американских бейглах, которые выпекаются прямо на месте и подаются с различными начинками. Меню также включает сэндвичи, салаты, киши, завтраки и напитки под строгим молочным кашрутом.
Бизнес-модель и планы на будущее
Модель работы сети базируется преимущественно на небольших точках в торговых центрах с зонами посадки. Компактный формат позволяет эффективно использовать площади и лежит в основе стратегии роста.
«Расширение обусловлено высоким спросом на нашу продукцию и особенно приготовлением блюд на глазах у клиентов», — отметил совладелец Томер Тути.
Параллельно сеть планирует запустить новое меню с акцентом на белковые и здоровые блюда. Посетители также смогут приобретать фирменную продукцию домой, включая бейглы, сыры, салаты на вес и американскую выпечку.
