Отель «Карлтон Тель-Авив» запускает эксклюзивную серию шефских ужинов
Отель «Карлтон Тель-Авив» запускает масштабный гастрономический проект Pop Up by Carlton TLV с участием ведущих израильских шеф-поваров и местных виноделен.
Отели Тель-Авива давно вышли за рамки традиционного приема туристов, превратив высокую гастрономию в главный магнит для широкой публики. В рамках этого тренда отель «Карлтон» запускает «Pop Up by Carlton TLV» — уникальный кулинарный проект, который продлится с 3 ноября по 10 декабря. В течение шести недель кухня отеля будет полностью доверена приглашенным шеф-поварам, которые представят оригинальные авторские меню в сопровождении вин от местных виноделен.
Формат и условия участия
Изысканные ужины будут проходить трижды в неделю — со вторника по четверг, начиная с 20:00. Стоимость участия составляет 650 шекелей с гостя, в эту сумму входят приветственный коктейль, авторский сет из нескольких блюд, вино и алкогольный дижестив. Количество мест строго ограничено — не более 50 человек за вечер, что гарантирует камерную атмосферу. Все меню имеют строгий сертификат кошерности под надзором раввината Тель-Авива.
Звездный состав шеф-поваров
Серию ужинов откроет 3–5 ноября шеф-повар Томер Агаи с средиземноморским меню и винами винодельни «Псагот». С 10 по 12 ноября шеф-повар Ошри Масехид представит блюда из овощей в сопровождении продукции винодельни «Тулип». С 17 по 19 ноября из Эйлата прибудет шеф-повар Охад Леви из ресторана «Лили», который удивит гостей блюдами на открытом огне в тандеме с винами винодельни «Агур».
С 24 по 26 ноября шеф-повар Асаф Штерн предложит гостям гастрономическое путешествие по мотивам Шелкового пути с винами иерусалимской винодельни. С 1 по 3 декабря шеф-повар Хамуди Экркал познакомит с традиционными вкусами Галилеи под вина винодельни «Флам». Завершит сезон 8–10 декабря шеф-повар Эран Нахшон с мясным меню и винами винодельни «Гваот».
Генеральный директор отеля «Карлтон Тель-Авив» Эди Небо подчеркнул значимость проекта: «Мы убеждены, что роскошный отель должен предлагать нечто гораздо большее, чем просто проживание, становясь пространством для ярких встреч и незабываемых впечатлений. Наш проект призван объединить лучших кулинаров страны и ценителей изысканной еды».
Напомним, что минувшим успехом отель закрепил свой статус на международной арене: «Карлтон Тель-Авив» был признан лучшим отелем Израиля на 2026 год в рамках престижной премии World Travel Awards, повторив свои многократные победы в категории лучших бизнес-отелей страны.
