Гастрономические новости: гёдза за 3 шекеля, поп-ап ужины и аперитивы

Гастрономическая сцена страны радует новыми предложениями: от доступных закусок до уникальных поп-ап проектов от ведущих израильских шеф-поваров.

Новые гастрономические тренды в Тель-Авиве

Шеф-повар Гай Гамзу запускает специальную акцию в своей изакая ASA в Тель-Авиве, предлагая гёдза всего за 3 шекеля. С воскресенья по четверг с 17:00 до 18:00 посетители могут выбрать начинку из курицы, овощей, говядины или свинины. Тем временем китайский ресторан Shanxi под руководством шеф-повара Раз Ривлин и ее партнерши Джени Коэн проведет поп-ап в Middle Bar на рынке Сарона с 13 по 16 октября. В центре внимания — широкие лапшовые блюда бианг-бианг, которые подаются с тушеной говядиной, соей и китайскими специями.

Поп-ап проекты и вечерние аперитивы

В ресторане «Трисар» шеф-повар Анер Бен-Рафаэль Форман представляет новый аперитив, который будет подаваться с воскресенья по четверг с 18:00 до 19:00. За 88 шекелей гостям предложат набор из пяти овощных шашлыков на огне, а также израильские вина по специальной цене. В Кирьят-Оно пицца-бар JONZ отмечает трехлетие серией гастрономических вечеров. В течение октября кухню заведения возглавят Хаим Коэн, Раз Рахав и Эрез Коморвский, каждый из которых представит уникальное авторское меню.

«Мы стремимся предложить нашим гостям нечто особенное, объединяющее высокую гастрономию и теплую атмосферу», — отмечают организаторы серии праздничных ужинов.

Рынки и региональные инициативы

В Яффо ресторан Bandit шеф-повара Йоси Штрита присоединяется к числу заведений с вечерними скидками: с понедельника по четверг в часы счастливого часа действует скидка 20 процентов на всё меню. На юге страны новый проект пятничных экскурсий по рынку Беэр-Шевы приглашает гостей познакомиться с историей и кулинарными традициями города. В то же время в Пекиине на площади Мааян проходит фермерский рынок и бесплатные мастер-классы, призванные поддержать туризм и малый бизнес на севере.