От самолета до шведского стола: как не набрать лишний вес в отпуске — советы диетолога

Отпуск — это не время для диет, подсчета каждого кусочка или отказа от гастрономических удовольствий. С другой стороны, нет причин возвращаться домой с чувством тяжести, вздутия и парой лишних килограммов только из-за того, что вы ели «на автомате» всё подряд.

Вопреки распространенному мнению, набор веса в отпуске происходит не из-за одного плотного ужина в ресторане, а из-за накопления мелких перекусов в течение дня: выпечка в аэропорту, снеки в полете, десерт на завтрак, печенье к кофе и мороженое во время прогулки. Вот несколько советов, которые помогут сэкономить сотни калорий, не отказываясь от радостей отдыха.

Полет начинается дома

Одна из частых ошибок — выезжать в аэропорт голодными в надежде «что-нибудь найти по дороге». В итоге вы переплачиваете за не всегда качественную выпечку или фастфуд. Лучше плотно поесть перед выходом и взять с собой полезный перекус на случай задержки рейса.

• Протеиновые батончики: удобное решение, но будьте внимательны: некоторые из них содержат до 400 калорий и много сахара. Выбирайте варианты с 15–20 г белка и умеренным составом.

• Орехи и миндаль: отличный вариант для поездки. Они содержат полезные жиры и клетчатку. Чтобы не съесть лишнего, заранее разложите их по маленьким порционным пакетикам (по 20–25 г).

• Овсянка быстрого приготовления: если залить ее кипятком, вы получите полезный углевод с низким гликемическим индексом, что гораздо лучше любого магазинного снека.

• Травяной чай: возьмите с собой любимые пакетики — они помогут при вздутии живота и сделают полет комфортнее.

Еда: голод или скука?

В самолете мы часто едим просто от скуки. Перед тем как открыть поднос, задайте себе вопрос: «Если бы эта еда была сейчас на моей домашней кухне, действительно ли я хотел бы ее съесть?» Если ответ «нет» — лучше пропустить.

Правила отпускного питания

1. Не забывайте пить воду. В поездках легко забыть о водном балансе, что приводит к усталости и головным болям. Держите бутылку воды под рукой.

2. Кофе — это просто кофе. Не каждый поход в кафе должен сопровождаться круассаном или куском торта. Если вы хотите десерт — выберите его осознанно, а не «за компанию» с кофе.

3. Шведский стол — это ловушка. Обилие блюд провоцирует желание попробовать всё сразу. Начните с овощей, яиц или йогурта. Не пытайтесь «вернуть инвестиции» в отель, переедая — организм не знает, что еда была включена в стоимость.

Что делать, если весы показали лишнее?

После отпуска весы могут показать прибавку, но это не всегда жир. Часто это задержка жидкости из-за обилия соли в ресторанной еде, накопление гликогена или последствия долгого перелета. Чтобы набрать килограмм жира, нужен колоссальный профицит калорий, поэтому пара лишних килограммов после недели отдыха — это чаще всего временный отек.

Не садитесь на жесткую диету на следующий день. Просто вернитесь к привычному режиму питания, пейте больше воды и добавьте активности. Через несколько дней баланс жидкости придет в норму, и цифра на весах станет гораздо приятнее.